Max. 2020-08-28T04:45:24+00:00 买的T骨，用黑胡椒、盐和油先腌一下，锅里加橄榄油和洋葱小火煎下，然后取出洋葱加热油到冒烟，加牛排和蒜，30s左右翻次面，表面发焦的时候取出来。口感还可以，就是有股酸味，请教怎么去除或者避免。再是煎牛排用大火还是中火？