Syrup
2020-09-29T08:40:57+00:00
毛氏红烧肉！
讲道理 还是他老人家会吃红烧肉。
[quote]我讲过，打沙家店战役，毛三天两夜不出屋，不上床，不合眼。歼灭钟松的36师，俘敌6千余人。战斗结束后，毛对我说：“银桥，你想想办法，帮我搞碗红烧肉来好不好？要肥点的。
我说：“扛了这么大的胜仗，吃碗红烧肉还不应该吗？我马上去。
毛疲倦地摇摇头：“不是那个意思。这段时间用脑子大多，你给我吃点肥肉对我脑子有好处。”
我搞来一碗红烧肉，毛先用鼻子深深地吸吮香气。两眼一眯。轻轻叹口气：“啊，真香哪。“他抓起筷子，三下五除二，转眼就吃了个碗底朝天。
他放下碗，发现我目瞪口呆立在旁边。忽然变得像个孩子一样，不好意思地笑了：“有点馋了……打胜仗了，我的要求不过分吧？”
晚年的他最多一次吃过1斤2两红烧肉，我们第一次给他做了一顿8两，过了几天主席就讲了，他说“你们红烧肉也不经常给我吃，做一次你们也不给我吃够，你们啊太小气了”。后来我们就给他弄了1斤2两，他别的基本上都没吃，就把那红烧肉给吃完了[/quote]每年我都要去一家湖南菜馆 去吃毛氏红烧肉 是真的好吃
红烧肉不放酱油 上色全靠糖色 干豇豆是灵魂
大师的菜有介绍
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/08/-7Q5-fd5tK1jT3cSox-ff.jpg[/img]
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讲道理 还是他老人家会吃红烧肉。
[quote]我讲过，打沙家店战役，毛三天两夜不出屋，不上床，不合眼。歼灭钟松的36师，俘敌6千余人。战斗结束后，毛对我说：“银桥，你想想办法，帮我搞碗红烧肉来好不好？要肥点的。
我说：“扛了这么大的胜仗，吃碗红烧肉还不应该吗？我马上去。
毛疲倦地摇摇头：“不是那个意思。这段时间用脑子大多，你给我吃点肥肉对我脑子有好处。”
我搞来一碗红烧肉，毛先用鼻子深深地吸吮香气。两眼一眯。轻轻叹口气：“啊，真香哪。“他抓起筷子，三下五除二，转眼就吃了个碗底朝天。
他放下碗，发现我目瞪口呆立在旁边。忽然变得像个孩子一样，不好意思地笑了：“有点馋了……打胜仗了，我的要求不过分吧？”
晚年的他最多一次吃过1斤2两红烧肉，我们第一次给他做了一顿8两，过了几天主席就讲了，他说“你们红烧肉也不经常给我吃，做一次你们也不给我吃够，你们啊太小气了”。后来我们就给他弄了1斤2两，他别的基本上都没吃，就把那红烧肉给吃完了[/quote]每年我都要去一家湖南菜馆 去吃毛氏红烧肉 是真的好吃
红烧肉不放酱油 上色全靠糖色 干豇豆是灵魂
大师的菜有介绍
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/08/-7Q5-fd5tK1jT3cSox-ff.jpg[/img]
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