Purple Coral Buddy
2021-07-18T13:42:54+00:00
真不是弱智吧入侵，刚才看到某品牌的“烧开水“瓶装水的广告，号称135度高温杀菌
我知道在压强的影响下水的沸点会变化，但真能有这么多吗？求科普
我知道在压强的影响下水的沸点会变化，但真能有这么多吗？求科普
百度: 水的三相图
请
真心求科普，真的存在135度高温杀菌的开水吗？
Burningchilean
100度杀菌都不够了？
Special P23
超高温瞬间加热，实话135摄氏度正常消毒机水循环温度罢了，压根就不高
Striderman-
牛肉等部分肉类的要煮熟我记得要很高的温度 135度还是很正常的
Droxlr
当然可以，在青藏那，水不到一百度就会开，就是永远到不了一百度。 所以不用高压锅的话东西煮出来总是差很多。
反之，有个高压的容器，哦，就是高压锅啊。。。。干。。。。
反之，有个高压的容器，哦，就是高压锅啊。。。。干。。。。
JotPe
高温高压吧，好像超过三四个大气压沸点就到135了
DodgyHarry
加高压也可以使水的沸点变高吧？但是我不知道能不能到达135度
angeeeev3
热知识：水蒸气在一定条件下可以远超100°C
Osea Lo
我曾经也很疑惑105°的蒸馏水[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
aviaa
亚临界水可以，但是不至于。。。
Kloned
[quote][pid=534610902,27721985,1]Reply[/pid] Post by [uid=7386063]lifengbin9[/uid] (2021-07-22 21:53):
牛肉等部分肉类的要煮熟我记得要很高的温度 135度还是很正常的[/quote]肉类可以低温熟成 几十度慢慢烫 就能熟
牛奶的巴氏法灭菌 60多度半小时就够了
牛肉等部分肉类的要煮熟我记得要很高的温度 135度还是很正常的[/quote]肉类可以低温熟成 几十度慢慢烫 就能熟
牛奶的巴氏法灭菌 60多度半小时就够了
mira
Reply to [pid=534610902,27721985,1]Reply[/pid] Post by [uid=7386063]lifengbin9[/uid] (2021-07-22 21:53)
这个倒真不用很高的温度
42度整个十来个小时也能熟透了 你知道我在说啥 [s:ac:哭笑]
这个倒真不用很高的温度
42度整个十来个小时也能熟透了
MnSDestroyer
[quote][tid=27721985]Topic[/tid] Post by [uid=38586461]水墨83[/uid] (2021-07-22 21:51):
真不是弱智吧入侵，刚才看到某品牌的“烧开水“瓶装水的广告，号称135度高温杀菌
我知道在压强的影响下水的沸点会变化，但真能有这么多吗？求科普[/quote]不用多高，大概3个大气压就够了[s:ac:汗]
真不是弱智吧入侵，刚才看到某品牌的“烧开水“瓶装水的广告，号称135度高温杀菌
我知道在压强的影响下水的沸点会变化，但真能有这么多吗？求科普[/quote]不用多高，大概3个大气压就够了[s:ac:汗]
yeno
[s:a2:不明觉厉]压水堆核电站里的工质水，沸点可以达到两三百度哦。
TaK Toasty
你没用过或者说没听说过高压锅吗