一道塞牙菜:辣椒炒牛肉

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JGREGA

2021-01-21T13:28:44+00:00

牛腱子没有只有牛腩。一顿乱切涂上五香粉,醋,白糖,蚝油,淀粉下锅油炸熟了,捞出。辣椒,麻椒,盐印度辣椒姜片,蒜炒香,倒入牛肉[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/30/-d1rcQs45j-cckjK1fT1kShs-13i.jpg.medium.jpg[/img]
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Noda

牛腩炒着吃怎么吃啊,又油腻又咬不动。现卤两小时,再炒不好吗?
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chr!s

青椒看起来还是脆的…
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NeGGY

[quote][pid=489506863,25342439,1]Reply[/pid] Post by [uid=42298475]肝地肝痛[/uid] (2021-01-30 23:35):

青椒看起来还是脆的…[/quote]不就应该是脆的吗?
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TheUltimaOmega

牛肉这种梆硬肉整块直接炸 我反正没这牙口享福[s:ac:汗]要么切成楼主图示的四分之一做肉粒 要么先焯水到八分熟再炸一下收收外表
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ImSnappY

牛肉不容易熟,炸来处理还没试过,点赞