SyeonJi
2021-05-12T00:44:36+00:00
看到那个帖子里医生说的山东人胃癌问题有点好奇，就找到了这篇文章。
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爱吃酸煎饼的可以放弃了。。。
疾病确实是有地区性高发这个特点的。
不过看山东电视台的话山东最高发病率的应该是不孕不育[s:ac:哭笑]
去年有个酸汤饺毒死好几个人的新闻，那个酸汤饺跟这个酸煎饼应该类似吧，这种家庭制作的深度发酵，很难控制各种有毒物质
[quote][pid=516325858,26770748,1]Reply[/pid] Post by [uid=9642356]2102kk[/uid] (2021-05-16 08:56):
酸煎饼和普通煎饼是一个事吗？[/quote]不是一回事，不发酵 半发酵 发酵三种。不发酵的就是面食味，咀嚼有甜味。发酵一闻就有酸味。
说实话作为山东人从来没吃过酸煎饼，普通煎饼吃的也很少了
[quote][pid=516325352,26770748,1]Reply[/pid] Post by [uid=2333152]Lalones[/uid] (2021-05-16 08:52):
每人一年十二斤大蒜。。。。[/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]巧了，我就是苍山的，确实不少。家家户户什么菜都得拍两个蒜，平时吃饭也会就点
山东吃煎饼的人群应该还没总人口的1/3，酸煎饼就更少了吧
以前穷吃酸煎饼也没什么，现在怎么还会有人喜欢吃酸的不吃甜的呢
[quote][pid=516326201,26770748,1]Reply[/pid] Post by [uid=107647]ppfly[/uid] (2021-05-16 08:58):
去年有个酸汤饺毒死好几个人的新闻，那个酸汤饺跟这个酸煎饼应该类似吧，这种家庭制作的深度发酵，很难控制各种有毒物质[/quote]那个是酸汤子放坏了吧，正常的酸汤子还没听说过致癌或中毒，但可能是东北人吃的少吧，毕竟都是玉米面发酵，应该是一样的。
[quote][pid=516328506,26770748,1]Reply[/pid] Post by [uid=60229714]葛言葛语[/uid] (2021-05-16 09:14):
那个是酸汤子放坏了吧，正常的酸汤子还没听说过致癌或中毒，但可能是东北人吃的少吧，毕竟都是玉米面发酵，应该是一样的。[/quote]以前看舌尖上的中国，就很奇怪，全程一半再讲酸鸭子什么的发酵食品[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc521c04b.png[/img]还要放几年才吃才地道，导演自己也承认不健康，还不听的鼓吹。他病得不轻啊
我们外科老师说邯郸地区比周边食道癌发病率高是因为当地人爱喝烫的粥。
[quote][pid=516329882,26770748,1]Reply[/pid] Post by [uid=60124751]横推八匹马倒拽九头牛[/uid] (2021-05-16 09:23):
这是个卖大蒜的软广告吧[/quote]你怎么不说是酸煎饼的黑广
日本那个像木头一样的鱼干，欧盟也说它致癌物超标。但是日本根本不鸟