BigAsianKid
2020-12-08T10:55:22+00:00
最近爱上热干面了 不知道哪家正宗
武汉热干面有没有推荐
trystero_
就蔡林记盒装的就不错，试过几种这种最正宗
Killernador
cy 只吃过蔡林记 一般般[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]
shadowe
如果是在家的话其实完全可以自己弄调料自己搞，没什么复杂的东西
Idgit
我买了蔡林记的，然后发现拌面也是体力活，拌面要拌匀还是要有点技术。
Schminiel
水泡的都不太行，有一种方便湿面还像那么回事。
trif
想吃好吃的热干面还是的去湖北找早点摊吃啊，推荐去那种小区门口开了很多年的小店，一般都很不错的。
热干面非要当时烫好当时吃，买速食吃不出来那味的楼主。
热干面非要当时烫好当时吃，买速食吃不出来那味的楼主。
Galle
就大汉口的就行，蔡林记的也是大汉口代工的
TornToonz
粮道街那家油饼包烧卖旁边卖的热干面就挺好吃
OFFBrand
大汉口 不过我觉得你要吃都稍微接近地道都，你最好自己单独买瓶芝麻酱(一定要武汉发货的)
R A I Z E L
蔡明伟的味道还可以，鹏记也可以，麦香园感觉没以前好了，另外找大早上有很多人买的小摊子味道也不错
NAWFSIDE A
[quote][pid=476889208,24658551,1]Reply[/pid] Post by [uid=38505326]昼星隐空[/uid] (2020-12-15 19:06):
如果是在家的话其实完全可以自己弄调料自己搞，没什么复杂的东西[/quote]这个还不够复杂？
如果是在家的话其实完全可以自己弄调料自己搞，没什么复杂的东西[/quote]这个还不够复杂？
ExaltedDice
[quote][pid=476896188,24658551,1]Reply[/pid] Post by [uid=23083417]被改放的姜戈[/uid] (2020-12-15 19:32):
这个还不够复杂？[/quote]热干面的灵魂是担过油的碱面，其他的都是些常见调味料，最简单的就是芝麻酱+酱油+盐+萝卜干+葱花，外面的摊子上为了省事很多都是直接加点卤水[s:ac:哭笑]
这个还不够复杂？[/quote]热干面的灵魂是担过油的碱面，其他的都是些常见调味料，最简单的就是芝麻酱+酱油+盐+萝卜干+葱花，外面的摊子上为了省事很多都是直接加点卤水[s:ac:哭笑]
ashlyn
以前华科韵苑大酒店1楼晚上九点左右有个窗口的热干面是真好吃，加个煎鸡蛋超香，除此之外，以前在汉口一个小摊吃的也很不错，蔡林记吃得少印象一般，蔡明纬热干面很硬不符合我的口味，自己买材料在家做也不算麻烦。
shadowe
[quote][pid=476896188,24658551,1]Reply[/pid] Post by [uid=23083417]被改放的姜戈[/uid] (2020-12-15 19:32):
这个还不够复杂？[/quote]面条 买碱水面过油晾干，这个可以提前一天做了扔冰箱里
拌料 芝麻酱/花生酱加油化开，葱花酱菜可选，再加的其他什么醋胡椒鸡精之类的根据自己口味来，拌料准备好了相当长时间不用管，吃的时候把面烫一下加料拌就完了
我是没觉得有多复杂，当然要是和白粥阳春面比那确实没话说
这个还不够复杂？[/quote]面条 买碱水面过油晾干，这个可以提前一天做了扔冰箱里
拌料 芝麻酱/花生酱加油化开，葱花酱菜可选，再加的其他什么醋胡椒鸡精之类的根据自己口味来，拌料准备好了相当长时间不用管，吃的时候把面烫一下加料拌就完了
我是没觉得有多复杂，当然要是和白粥阳春面比那确实没话说
Saidxd
我选择大汉口的 [s:ac:闪光][s:ac:闪光]
蔡林记的味道没有那味[s:a2:不明觉厉][s:a2:不明觉厉]
蔡林记的味道没有那味[s:a2:不明觉厉][s:a2:不明觉厉]
𝖑𝖎𝖌𝖍𝖙
要买方便包装的都不要买方便面面饼那种的，那个面口感不对
要买的话推荐这个教
叫馋味佬的牌子，面需要煮十分钟，面口感非常好，酱料味道也还OK
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/15/fuQ5-5768XcZ38T3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
要买的话推荐这个教
叫馋味佬的牌子，面需要煮十分钟，面口感非常好，酱料味道也还OK
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/15/fuQ5-5768XcZ38T3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
dust
借楼问老雷记正宗吗
carnage
常青麦香园。