鲤鱼是不是我们北方吃的多一些？今天别人送了两条十多斤的鲤鱼

Tjmaxmillion

南方鲤鱼属于发物，根本没人吃，当然，鲤鱼本身刺多也是问题

ocun

坐标湖南岳阳，我们这里吃鲫鱼和胖头鱼比较多

Jeffiedean

鲤鱼土腥味重，刺又多，已经淘汰出南方人餐桌了··

nahtwo

提起鲤鱼就想到，鲤鱼培面，延津做法。

说起来这个菜上面一堆粉丝还是面条，看起来是干炸的一样，怎么吃法呢？

Clandestine

鲤鱼刺太多了啊

womby

肉柴，不好吃

iSoOo

[quote][pid=491067831,25427053,1]Reply[/pid] Post by [uid=42162720]E3重型歼击车[/uid] (2021-02-05 16:58):

提起鲤鱼就想到，鲤鱼培面，延津做法。

说起来这个菜上面一堆粉丝还是面条，看起来是干炸的一样，怎么吃法呢？[/quote]哈哈延津是我们市下面一个县

Tjmaxmillion

[quote][pid=491067426,25427053,1]Reply[/pid] Post by [uid=43372180]炉石博尔特123[/uid] (2021-02-05 16:56):

坐标湖南岳阳，我们这里吃鲫鱼和胖头鱼比较多[/quote]胖头鱼在湖南叫雄鱼吧

还有鲢鱼草鱼青鱼比较多

jamess

长三角吃河鱼么喜欢鲫鱼最多，其次黑鱼，鳊鱼，胖头鱼啥的，这鲤鱼还真没啥人吃
我就记得一句“鲤鱼焙面，延津做法”

ChilledVibez

鲤鱼基本上被草鱼全面取代啊
北方也少很多了

iSoOo

[quote][pid=491067831,25427053,1]Reply[/pid] Post by [uid=42162720]E3重型歼击车[/uid] (2021-02-05 16:58):

提起鲤鱼就想到，鲤鱼培面，延津做法。

说起来这个菜上面一堆粉丝还是面条，看起来是干炸的一样，怎么吃法呢？[/quote]那个不是粉丝那是拉出来的龙须面油炸

TheMiloGaming

鲤鱼刺能有鳊鱼，鲫鱼多？
没人吃是因为难吃

rio

[quote][pid=491067831,25427053,1]Reply[/pid] Post by [uid=42162720]E3重型歼击车[/uid] (2021-02-05 16:58):

提起鲤鱼就想到，鲤鱼培面，延津做法。

说起来这个菜上面一堆粉丝还是面条，看起来是干炸的一样，怎么吃法呢？[/quote]那个就是直接油炸的面条，你就当是方便面，一样的口感

吃的时候拿那个面蘸着下面鲤鱼的汤汁就这鱼肉一起吃

非常的不好吃，很腥~

skif

苏南：传统认为鲤鱼1刺多2土腥味，常吃鲫鱼，鳊鱼，草鱼，青鱼，灰鲢头。白鲢垃圾，基本家里不会买了吃，食堂会买

iSoOo

[quote][pid=491068615,25427053,1]Reply[/pid] Post by [uid=38928941]天隆寺[/uid] (2021-02-05 17:00):

鲤鱼刺能有鳊鱼，鲫鱼多？
没人吃是因为难吃[/quote]我们这儿鲫鱼只是用来炖汤的

Tjmaxmillion

[quote][pid=491068615,25427053,1]Reply[/pid] Post by [uid=38928941]天隆寺[/uid] (2021-02-05 17:00):

鲤鱼刺能有鳊鱼，鲫鱼多？
没人吃是因为难吃[/quote]鳊鱼刺多？？？我吃的是假鳊鱼

rapi

十多斤得多大啊？？？求上个图

くまごろ

河南吃红烧黄河鲤鱼啊，好吃啊

pariasrz

[quote][pid=491068898,25427053,1]Reply[/pid] Post by [uid=38760050]醉眼煙雲[/uid] (2021-02-05 17:01):

苏南：传统认为鲤鱼1刺多2土腥味，常吃鲫鱼，鳊鱼，草鱼，青鱼，灰鲢头。白鲢垃圾，基本家里不会买了吃，食堂会买[/quote]白鲢都是吃鱼头
剁椒鱼头美滋滋