Dr. Roidberg
2020-06-05T04:39:40+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202006/10/-d1rcQ5-jyt8K1uT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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隔夜米，炒之前用手揉散
热锅凉油
下米，炒炒炒
把鸡蛋打散，把米往锅边匀点中间留出个口，下鸡蛋后立马用米饭和蛋液匀炒，不停翻锅
然后一直不停翻翻翻每个米饭都散开，每个米粒都裹上鸡蛋，
中间不停翻锅15分钟，中火
加点盐，小葱花(我老婆不吃)
就ok了
我因为是中午时间比较赶，凑合吃的，米多蛋少
想全金黄可以少米去蛋清后炒
就能纯金黄了
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隔夜米，炒之前用手揉散
热锅凉油
下米，炒炒炒
把鸡蛋打散，把米往锅边匀点中间留出个口，下鸡蛋后立马用米饭和蛋液匀炒，不停翻锅
然后一直不停翻翻翻每个米饭都散开，每个米粒都裹上鸡蛋，
中间不停翻锅15分钟，中火
加点盐，小葱花(我老婆不吃)
就ok了
我因为是中午时间比较赶，凑合吃的，米多蛋少
想全金黄可以少米去蛋清后炒
就能纯金黄了