家中常用锅具分享

DrizzyBoi

2021-03-14T05:35:46+00:00

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购于淘宝，仿麦饭石的雪平锅两口，底薄升温快，用来煮面煮螺蛳粉焯水很方便，有些需要略煎一下再煮的食材也可以胜任，之前买过日式的那种带纹路的银色雪平锅，用时间长了边缘会有一圈泛黄，不美观难处理，这种就不会，用了很多年。

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精铁圆底炒锅，陈枝记的，购于淘宝，底薄升温快，主要用于爆炒。

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不粘锅两口，左边是woll的平底煎锅，平底略大，主要用于像煎饺之类中小火煎的食物，右边牌子忘了，就是正常的不粘锅，主要用于小炒。

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苏泊尔蒸锅，上面有几层笼屉是后加的，拍完发现反光有人影，稍微打了点马赛克

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两个不锈钢小锅，购于淘宝，用来淋热油和调酱汁很方便

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lodge铸铁锅，左边的煎饼锅主要用来摊饼，右边主要用来煎牛排海鲜饭之类

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砂锅，购于淘宝

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精铁平底煎锅，好像是无印良品的，当时买了主要为了做蛋包饭，后来用的不多

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fissler高压套锅，换锅盖既能当高压锅用，也能当正常汤锅用，大的那个锅经常客串深汤锅，高压锅盖橡圈平时反放着，增加使用寿命

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le creuset珐琅锅，这款宽口浅底，适合用来做像啫啫煲这种焗类的菜。

DrizzyBoi

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珐琅锅，购于网易严选，之前家里的灶头最小火也很大，为了防止汤噗出来在盖子上倒水，长期形成很多白色水垢。。

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staub珐琅锅，比上面这款略小，珐琅锅和砂锅的使用区别是，珐琅锅更适合先煎后炖的菜，做这种菜的时候可以省洗一个煎锅

Senior Koomers

等我有厨房了一定也买[s:ac:羡慕]

Faows

羡慕厨房大。。。

SABANUSI（鯖主）

我……你家批发卖锅吗？

𝚁𝚘𝚒 𝙷𝚊𝚗𝚊 ☆

码了码了换地方时候参考一下[s:ac:羡慕]

れざ

看你那么多锅具，能拍个厨房台面么，我瓶瓶罐罐的想整理下。

或者锅具都是挂起来的么

DrizzyBoi

[quote][pid=501890922,25998904,1]Reply[/pid] Post by [uid=39359567]hlove1205[/uid] (2021-03-21 14:28):

看你那么多锅具，能拍个厨房台面么，我瓶瓶罐罐的想整理下。

或者锅具都是挂起来的么[/quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/21/-d1rcQj12-8oz0K21T3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
都是像这种架子，也是满满当当

alexanderhamol

看楼主文字的确是经常做各式各样的菜，那么这十几个锅也都算是常用了，没有闲置就不算多[s:ac:赞同]
收纳的话估计薄的一点都是竖直收纳(比如类似MUJI的梯形文件盒)，厚的锅什么的就放抽屉/层架吧

fineman

[quote][pid=501891911,25998904,1]Reply[/pid] Post by [uid=8638553]吹雪满楼[/uid] (2021-03-21 14:34):

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/21/-d1rcQj12-8oz0K21T3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
都是像这种架子，也是满满当当[/quote]厨房的照片多拍几张看看。。。我最近也考虑这些东西可以参考一下了

れざ

Reply to [pid=501891911,25998904,1]Reply[/pid] Post by [uid=8638553]吹雪满楼[/uid] (2021-03-21 14:34)

主要是油盐酱醋这些东西，我锅具一般放橱柜，也没几个。

DrizzyBoi

[quote][pid=501892217,25998904,1]Reply[/pid] Post by [uid=35207086]某某妖怪[/uid] (2021-03-21 14:35):

厨房的照片多拍几张看看。。。我最近也考虑这些东西可以参考一下了[/quote]原则就是立体空间能用上的都用上吧
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左边放碗的架子带沥水盘，右边微波炉架子把上面的空间用起来
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这种收纳也很好用，可以随意叠加，放常用的保鲜膜锡纸干货什么的
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这种调料架买了两个，容量大，放在外面便于随时取用
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刀具砧板筷子等放在橱柜收纳里

除了橱柜的收纳其他都是淘宝买的

DrizzyBoi

[quote][pid=501892913,25998904,1]Reply[/pid] Post by [uid=39359567]hlove1205[/uid] (2021-03-21 14:39):

主要是油盐酱醋这些东西，我锅具一般放橱柜，也没几个。[/quote]调料主要放我上面发的调料架上，买了两个，我调料也挺多的。

fineman

感觉你这厨房和我的面积大小还有布局都是一个鸟样。。我今天看房的时候还决定都拔了重做的。。你这个布置可以参考的。

therealchamood

高压锅平底不粘锅铁炒菜锅蒸锅奶锅还有个偶尔用的汽锅

BeeYann

这个陈枝记炒锅到底好用不好用。

ImNotMiao

想问下那个雪平锅是哪家店买的[s:ac:茶][s:ac:茶]

家中老人的朋友圈里似乎在宣传屯粮，他们对此深信不疑…… 家中失火先救妹妹后逃生被烧伤，梦想是当电竞主播，他还有几乎吗？家中吵架相关家中出事不知道是继续读二本还是选择复读求助家中4口人，都有副业，但还是买不起房子。家中有虫拳头大，害怕得不敢睡觉，请教种类家中喜提黑柴一只，来求助娘家了家中有蚂蚁怎么处理？家中有自闭症的孩子家庭真的是此恨绵绵无绝期啊

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