Els
2021-06-13T12:27:30+00:00
一、银耳雪梨汤。
银耳一朵(喜欢清点的汤就少点，喜欢稠点的汤多一点)，冷水泡发
枸杞子十几颗(可以不泡发，也可以加点冷水适当泡发)
红枣几颗(必须泡发，然后用滚水先煮20分钟)
锅里加水，先单独放入发好的红枣，大煮20分钟之后，放入银耳，烧开后转小火，煮到汤开始发粘，放入枸杞子，再小火煮20分钟即可关火，放入冰糖，自然冷却之后入冰箱即可。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/19/-d1rcQ2o-5fx2ZgT3cSle-sg.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/19/-d1rcQ2o-dry8ZeT3cSsg-le.jpg[/img]
二、乌梅汤
乌梅 3 山楂5 陈皮+甘草1 薄荷1的比例配置(即以100克山楂为例，则60克乌梅，陈皮+甘草10克，薄荷10克)，先用冷水把上述材料泡1小时，然后适当清洗一下灰尘并沥干水分，加入纱布袋(我没加是因为1、没/2、这样更出酸味)，然后砂锅加水，然后放入材料，大火烧开之后转小火炖约半小时，期间观察水量，可以加入适量纯净水继续炖 炖够1小时最好，然后过滤掉所有渣之后捞出，趁热撒上桂花，放入冰糖，自然冷却，放入冰箱即可。还没熬好，熬好放成品图。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/19/-d1rcQ2o-r6rZgT1kShs-13o.jpg[/img]
银耳一朵(喜欢清点的汤就少点，喜欢稠点的汤多一点)，冷水泡发
枸杞子十几颗(可以不泡发，也可以加点冷水适当泡发)
红枣几颗(必须泡发，然后用滚水先煮20分钟)
锅里加水，先单独放入发好的红枣，大煮20分钟之后，放入银耳，烧开后转小火，煮到汤开始发粘，放入枸杞子，再小火煮20分钟即可关火，放入冰糖，自然冷却之后入冰箱即可。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/19/-d1rcQ2o-5fx2ZgT3cSle-sg.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/19/-d1rcQ2o-dry8ZeT3cSsg-le.jpg[/img]
二、乌梅汤
乌梅 3 山楂5 陈皮+甘草1 薄荷1的比例配置(即以100克山楂为例，则60克乌梅，陈皮+甘草10克，薄荷10克)，先用冷水把上述材料泡1小时，然后适当清洗一下灰尘并沥干水分，加入纱布袋(我没加是因为1、没/2、这样更出酸味)，然后砂锅加水，然后放入材料，大火烧开之后转小火炖约半小时，期间观察水量，可以加入适量纯净水继续炖 炖够1小时最好，然后过滤掉所有渣之后捞出，趁热撒上桂花，放入冰糖，自然冷却，放入冰箱即可。还没熬好，熬好放成品图。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/19/-d1rcQ2o-r6rZgT1kShs-13o.jpg[/img]