鹿肉(鹿腿)怎么个做法？

楼主被身边朋友送了一些鹿肉[s:ac:茶]，结果小块的炒着还行，但还有一个鹿腿不知道怎么处理[s:ac:晕]看网上说要烤着吃比较好但是不能烤过头什么，家里是小型烤箱，有知道的朋友指导一下要怎么处理嘛谢谢！

PS：鹿腿看着好小一只啊， 有点可爱 [s:ac:心]
附图：2斤半吧

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