蔬菜价格上涨，原因在哪里?

大家应该都知道一个品类的价格上涨，通常不会没原因的。

大概的流通环节：

菜农 > 收购商 > 一级批发市场 > 二级批发市场 > 菜场 >


大家觉得是哪个环节在涨价？




[url]http://pfscnew.agri.gov.cn/fxbgyb/202101/t20210119_369260.htm[/url]
[quote]2020年1月19日：“农产品批发价格200指数”比昨天上升0.91个点 日期:2021-01-19 14:33:00 作者: 来源:农业农村部市场与信息化司 据农业农村部监测，1月19日“农产品批发价格200指数”为139.27，比昨天上升0.91个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为144.74，比昨天上升1.03个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为47.54元/公斤，比昨天下降0.2%；牛肉78.59元/公斤，比昨天上升0.4%；羊肉75.29元/公斤，比昨天下降0.9%；鸡蛋10.56元/公斤，比昨天上升1.0%；白条鸡16.95元/公斤，比昨天下降3.1%。重点监测的28种蔬菜平均价格为6.13元/公斤，比昨天上升0.8%；重点监测的6种水果平均价格为6.18元/公斤，比昨天上升1.0%；鲫鱼平均价格为17.31元/公斤，比昨天上升0.5%；鲤鱼12.52元/公斤，比昨天下降0.5%；白鲢鱼8.78元/公斤，比昨天下降0.7%；大带鱼40.84元/公斤，比昨天上升2.2%。 今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是冬瓜、大黄花鱼、洋白菜、茄子和花鲢鱼，幅度分别为5.2%、4.5%、3.9%、3.0%和2.8%；价格降幅前五名的是白条鸡、平菇、葱头、大蒜和莴笋，幅度分别为3.1%、3.1%、3.0%、1.1%和1.0%。[/quote][url]http://pfscnew.agri.gov.cn/fxbgyb/202006/t20200601_353581.htm[/url]
[quote] 2019-06-01 据农业农村部监测，6月1日“农产品批发价格200指数”为111.61，比上周五下降0.17个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为112.86，比上周五下降0.14个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为38.76元，比上周五上涨0.3%；牛肉70.85元，比上周五下降0.3%；羊肉67元，比上周五下降1.0%；鸡蛋6.41元，比上周五上涨0.9%；白条鸡16.27元/公斤，比上周五下降0.9%。重点监测的28种蔬菜平均价格为3.82元/公斤，比上周五上涨0.8%；重点监测的6种水果平均价格为6.18元/公斤，比上周五上涨2.8%；鲫鱼平均价格为18.29元/公斤，比上周五上涨1.2%；鲤鱼12.80元/公斤，比上周五上涨1.6%；白鲢鱼8.22元/公斤，比上周五下降0.1%；大带鱼38.44元/公斤，比上周五上涨1.7%。 今天，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比，价格增幅前五名的是菜花、鸭梨、菠萝、大白菜和菠菜，幅度分别为9.4%、7.6%、6.6%、5.8%和5.5%；价格降幅前五名的是平菇、西红柿、茄子、豆角和蒜苔，幅度分别为3.4%、2.7%、1.9%、1.8%和1.5%。[/quote]

我个人觉得有几个原因：

1、与社区团购有关系，挤压了菜场生意，销量少了，为了维持收入，价格上涨。

2、国内大户在炒价

3、菜农的价格一般是比较稳定的，不会出现太大的波动。

4、疫情导致国外农产品[肉、菜等]进不来，进一步导致价格上涨。

5、肉类的价格上涨，带动了整体的农产品价格上涨。

6、年关将近，价格上涨。

7、2楼反馈信息：2次寒潮冻死了很多蔬菜。