海外大全

终于知道为什么要隔水来蒸东西了

查看相关话题

Tana

2024-11-10T23:25:54+00:00

靠近水面的地方，尤其中间位置，原来是没有热汽的！

热量都积极在顶部，出汽口的位置了。

应该是锅内部产生了定向移动的热涡流导致的

yeh_00000

人才啊，我怎么就想不到。
学习牛顿老爷爷，赶紧水个论文吧

7noy

可以发弱智吧了

unseen

蒸过包子的都知道最上面的笼屉里的包子先熟的

Nwhyz

+ by [邂逅大润发] (undefined)

蒸过包子的都知道最上面的笼屉里的包子先熟的

真的吗

Critven

所以你这个发现解释了为啥要隔水蒸了吗？

CloseToInSaN

+ by [邂逅大润发] (undefined)

蒸过包子的都知道最上面的笼屉里的包子先熟的

你既不会蒸包子也不会看科普视频

zGenesis.

没看过西游记吗，师徒四人被放进蒸笼里蒸，上层唐僧最容易熟

ᗩᒪᑭᕼᗩᑕᖇYᑭTᕮ

+ by [邂逅大润发] (undefined)

蒸过包子的都知道最上面的笼屉里的包子先熟的

那我在下面所有的蒸笼里放上冰块，阁下又如何应对？

Xsepria

+ by [邂逅大润发] (undefined)

蒸过包子的都知道最上面的笼屉里的包子先熟的

包子铺老板：我只是把底层熟了的那笼搬到顶层方便卖而已，你们怎么就传成顶层最先热了

Poko Sen-Pie-niichan

隔水蒸是什么意思？

所谓“蒸”这个动作，本来就不和水接触啊？

隔水+煮、炖，才对吧

Бартек

大家都被西游记误导了，就是最下层先熟

MrYeetCannon

+ by [jztgmanutdlw] (undefined)

没看过西游记吗，师徒四人被放进蒸笼里蒸，上层唐僧最容易熟

小妖怪没蒸错，孙悟空错了

EmmetTheSeal

+ by [zygszx] (undefined)

那我在下面所有的蒸笼里放上冰块，阁下又如何应对？

不用冰块，说上层熟的都是知道点物理但也只是知道点物理的了。
说水蒸气在上层遇冷液化放热所以上层温度高。

他们没想想水蒸气要到达上层的前提是下层已经达到不让水蒸气液化的温度了，就是下层温度比上层高了且足够高了，才有水蒸气上去。

打个比方有100层蒸屉，下面是个小灶，蒸汽只够爬到50层，那你蒸100年，水蒸气也到不了51层往上的。怎么可能熟。

Tana

+ by [板凳超人] (undefined)

不用冰块，说上层熟的都是知道点物理但也只是知道点物理的了。
说水蒸气在上层遇冷液化放热所以上层温度高。

他们没想想水蒸气要到达上层的前提是下层已经达到不让水蒸气液化的温度了，就是下层温度比上层高了且足够高了，才有水蒸气上去。

打个比方有100层蒸屉，下面是个小灶，蒸汽只够爬到50层，那你蒸100年，水蒸气也到不了51层往上的。怎么可能熟。

多说无益，试过你就知道了

前提是有两层离得比较近的蒸架，你会发现下层背水的那一面迟迟不熟！

别杠，我亲眼所见

ps：不是蒸屉，是蒸架，两个搭起来使用，没有顶部(上一层的底部)阻挡，蒸汽不会在这一层形成回流，会直接往上层去。

whxii

+ by [我去煮碗面] (undefined)

小妖怪没蒸错，孙悟空错了

孙悟空也没错，是六老师错了，原著是孙悟空说猪八戒放在下层会堵住蒸汽，使得蒸汽上不去。

六老师版改的上层先熟。

Agorapho

楼上别嘴硬了，设想一个无限高的蒸笼，最上层不可能熟。明显不符合热传递规律。

Zyrtec

蒸可以锁住鲜味，而且水煮沸腾的气泡会影响食物形态

UWU

哪一层先熟可能是个比想象中更复杂的非线性问题，商用大蒸笼确实是下层先熟

Tana

+ by [不要再打毛毛啦] (undefined)

楼上别嘴硬了，设想一个无限高的蒸笼，最上层不可能熟。明显不符合热传递规律。

热传递的本质是高速布朗运动的粒子团撞击另一批粒子团使其也高速布朗运动，但前提是有充分接触的时间，如果还没时间接触几下就被下一波粒子推走了，那么热传递的机会少之又少

终于知道为什么要把手握住四点跟八点位置了终于知道为什么要封杀炫富视频了终于知道为什么要小孩去补课了。刚刚看了终于知道为什么要禁烟花了的视频终于知道为什么3060要半夜1点发售了。终于知道为什么日本要拍那么多“女搜查官系列”了。终于知道，迪士尼为什么要把真人版花木兰设定为福建人了看了这个视频我终于知道吉他为什么要设计成那样了重温忍龙3的剧情，终于知道小弟为什么要把忍龙3改成那样了

返回主页