mooseantlers
2021-02-04T23:34:45+00:00
如图所示，鱼有六七斤重，在冰块里还在动，自己在家处理能成吗？各位爷，我在家可以养上四天春节再吃吗？需要喂点什么？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/08/-d1rcQskgj-b1foZbT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img]
可以啊，放水养，不好片
不过可以切段从没杀过鱼就让给几块钱摊位杀
等我有钱了，一定买一个能看图的手机[s:ac:嘲笑1]
担心担心杀的问题吧，我上次放在厨房地上杀。弄得一屋子血，俄罗斯鲟…头贼硬，打了半天不晕，去鳞还得浇开水
很久没有人用鲟龙鱼来做汤，
用十斤的鱼熬成一碗汤，简直就是天上的天汤
一定要一整根炖吃一条筋，鱼肉没什么新意，鱼筋的口感可是绝了
这种鱼超市卖的挺多的吧，都是活的啊。。。虽然没多少肉，但是挺好吃的
看过B站up做这鱼，挺难处理的，皮贼硬，然后有一整根的软骨，龙筋
吃过一次 有一层粘液一样的东西 很难处理 但鱼皮真的很筋道 还有很多脆骨一样的东西 很好吃
找了个开饭店的问题了一下，这个鱼貌似最多活到明天了，建议我今晚就做了，切段红烧这个样子。看了王刚的视频，感觉还挺有难度。[s:ac:晕]
[quote][tid=25465880]Topic[/tid] Post by [uid=42096157]电线杆526487[/uid] (2021-02-08 07:41):
如图所示，鱼有六七斤重，在冰块里还在动，自己在家处理能成吗？各位爷，我在家可以养上四天春节再吃吗？需要喂点什么？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/08/-d1rcQskgj-b1foZbT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img][/quote]杂交中华鲟，水质好的话挺好吃的。鱼类处理最重要的就是血要全部放干净，血液是腥味最主要的来源。
这鱼好吃。注意脊椎骨里有根鱼筋。那东西很好吃。不会做的话会腥。鱼肉建议红烧。多放点大蒜头。