缺厨具的情况下，面粉能做什么吃？

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Voiddx

2022-04-01T12:13:55+00:00

坐标上海，只能抢购到面粉，但家里平时都是吃米的，没有面相关厨具，面食小白，可以做什么吃？

没有擀面杖，没大的可用来揉面的盆，没酵母粉，没有牛奶

厨具就是三双碗筷，菜板菜刀，一口炒菜锅，一个电饭锅，一个微型烤箱
鸡蛋也很稀缺……

drakoni

炒面？

Waffmess

能做肠粉

R999

电饭锅的内胆拿出来，可以用来和面
面粉加水，少加一丁点盐，做成面团，醒发半个小时之后揉成条
然后可以揪面片

Buraise

摊饼吃[s:ac:茶]

Eichi

炒面

我是说长征的时候吃的那种[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

Potamatoe

捏个面疙瘩？？

酵母可以问问小区有没有能不能搞点吧，然后擀面杖可以用别的圆棍代替，外面包保鲜膜。大碗？锅可以替代不。。还有，做出来面条，面食也可以试着和别人换点菜？？

Qaz

上下厨房，学做面条

Noobrisk

用炒菜锅和电饭锅揉面，大部分面食可吃

dovezka

面条啊

1.陕西油泼面
[? ] 高筋面粉：400克
[? ] 水：180克
[? ] 配菜：适量青菜，豆芽(根据个人爱好)
[? ] 少量葱花

[? ] 和好面需要醒发2小时
[? ] 配菜加盐焯水后过凉水备用
[? ] 醒发好的面条揉成长条，分为若干等分然后擀成牛舌状面饼。中间压出横纹，抹上菜籽油后继续醒发。
[? ] 锅里加水至8分满烧开后开始扯面，扯好的面条直接入锅。水沸后点三次冷水，即可出锅。三冷四开
[? ] 依次摆上面条，配菜，撒上辣椒面，盐，白芝麻，葱花。
[? ] 菜籽油烧至冒烟分三次泼在面条上，拌匀即可。