jpz
2020-11-23T08:44:00+00:00
晚上突然想吃土豆鸡块,打算回去搞,突然想起这个历史遗留问题,这三者的区别是?[s:ac:咦]
黄焖鸡耗油必放,类似三杯鸡那种
大盘鸡放辣椒西红柿皮芽子
土豆炖鸡我有点懵,应该是酱油必放
我济南人,在新疆呆过,大概这么理解的
大盘鸡要配宽面 黄焖鸡一般都是鸡大腿 土豆鸡块整鸡剁块
大盘鸡的精髓是拉条子[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
大盘鸡的精髓明明是棍棍面[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc835856c.png[/img]
大盘鸡是差不多整只鸡 黄焖鸡一般用鸡腿 你这个土豆鸡块算个什么
这三个东西除了都有鸡以外完全不一样吧[s:ac:呆]
土豆鸡块属于家常菜
而黄焖鸡、大盘鸡我觉得一般家里料都不全
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大盘鸡和皮辣红
土豆炖鸡我觉得和黄焖鸡差不多,非要讲在外面吃有区别,可能是土豆炖鸡喜欢用土鸡,酱香口,鸡肉紧实,黄焖鸡喜欢用白羽鸡之类的养殖鸡,鸡肉很嫩...
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/01/-d1rcQ5-2bjtK2oT3cSsg-e8.jpg.medium.jpg[/img]前两天才做的