syco-Killer08
2022-04-04T18:15:21+00:00
从19年独自在外租房生活就成为了盒马的忠实用户，大部分菜都是盒马送上门的，可以满足我从果腹到享受的各种需求。包括疫情期间居家都是靠盒马续命。后来租的房子下面直接开了一家盒马生鲜，经常晚上九点去买打折的面包，去看各种打折烤鱼小龙虾流口水。我甚至办了一张盒马联名信用卡。[s:ac:blink]
去年因为装修房子所以搬到了新房同一个小区，然后就发现离谱的是，这小区的所在区域正好位于三家盒马配送范围的夹缝处，距离其中两家盒马就比三公里配送半径多了两三百米[s:ac:喷]
后来盒马在小区下面开了一家邻里店，虽然只能下单第二天自提，也算是勉强能用。结果现在成都所有盒马邻里店都撤了[s:ac:哭笑]
很蛋疼，真的很喜欢盒马，相比之下叮咚永辉要么种类少要么质量不行。深夜睡不着想起来了水一贴，明天起来给自己做个豆角焖面吧[s:a2:囧]
焖面来了，第一次做经验不足，锅边粘了一圈，味道还是可以，在南方很久没吃过了，心满意足[s:ac:茶][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/05/-d1rcQ17o-dne0ZaT3cSsg-lc.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/05/-d1rcQ17o-d5vvZfT3cSsg-lc.jpg[/img]
做法，3～4人份：
一斤豆角切段，一斤面条(我直接买的手擀面)，五花肉三两切片，葱姜蒜三件套，八角两颗，桂皮一小片
热锅冷油，先小火下八角炸香，然后下五花肉炒到有点焦黄，再下葱姜蒜桂皮炒香，最后下豆角，炒到豆角有翠绿色的感觉。
加入热水，没过豆角再多加一些，水开调味(盐和生抽)，先煮五分钟把豆角煮熟。
把汤汁盛出来一碗，然后把面均匀平铺在豆角上，把盛出来的汤浇一部分到面条上。
盖上锅盖，中火焖熟，时刻关注汤汁剩余量！五分钟左右开锅盖把面拌一下，汤多的话再焖一会，汤少的话把之前盛出的汤倒进去，汤汁收到快干就可以撒蒜末葱花加香油拌匀出锅了[s:ac:上]
注意事项：
1.大料和蒜末是灵魂！其他自行增减
2.买来的面切一下，不然不好在锅里拌
3.铺面的时候离锅边远一点，不然就像我一样粘一圈
去年因为装修房子所以搬到了新房同一个小区，然后就发现离谱的是，这小区的所在区域正好位于三家盒马配送范围的夹缝处，距离其中两家盒马就比三公里配送半径多了两三百米[s:ac:喷]
后来盒马在小区下面开了一家邻里店，虽然只能下单第二天自提，也算是勉强能用。结果现在成都所有盒马邻里店都撤了[s:ac:哭笑]
很蛋疼，真的很喜欢盒马，相比之下叮咚永辉要么种类少要么质量不行。深夜睡不着想起来了水一贴，明天起来给自己做个豆角焖面吧[s:a2:囧]
焖面来了，第一次做经验不足，锅边粘了一圈，味道还是可以，在南方很久没吃过了，心满意足[s:ac:茶][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/05/-d1rcQ17o-dne0ZaT3cSsg-lc.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/05/-d1rcQ17o-d5vvZfT3cSsg-lc.jpg[/img]
做法，3～4人份：
一斤豆角切段，一斤面条(我直接买的手擀面)，五花肉三两切片，葱姜蒜三件套，八角两颗，桂皮一小片
热锅冷油，先小火下八角炸香，然后下五花肉炒到有点焦黄，再下葱姜蒜桂皮炒香，最后下豆角，炒到豆角有翠绿色的感觉。
加入热水，没过豆角再多加一些，水开调味(盐和生抽)，先煮五分钟把豆角煮熟。
把汤汁盛出来一碗，然后把面均匀平铺在豆角上，把盛出来的汤浇一部分到面条上。
盖上锅盖，中火焖熟，时刻关注汤汁剩余量！五分钟左右开锅盖把面拌一下，汤多的话再焖一会，汤少的话把之前盛出的汤倒进去，汤汁收到快干就可以撒蒜末葱花加香油拌匀出锅了[s:ac:上]
注意事项：
1.大料和蒜末是灵魂！其他自行增减
2.买来的面切一下，不然不好在锅里拌
3.铺面的时候离锅边远一点，不然就像我一样粘一圈