现在的兰州拉面馆,我要个二细他能懂吗

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笑死了,凭啥不懂?[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc8638067.png[/img]这是最基本的东西
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只有兰州的师傅能拉出二细吧
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虽然我不知道二细是啥 但一个拉面师傅要是连拉面的款式都认不全业务水平也太次了
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GIOVANNI_3XL

一二三细,毛细,韭叶
这些常见的是个拉面馆都会,如果他说没有八成是懒
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JMDee

[quote][pid=403140279,20719314,1]Reply[/pid] Post by [uid=60286119]dzhdzhdzh[/uid] (2020-03-09 02:59):

只有兰州的师傅能拉出二细吧[/quote]我们这边牛肉面人多的时候都默认二细不给你选,所以我猜二细是比较基础的那种,像毛细就比较难了
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freezey21000

不懂,面是进货的啊,谁还会啦
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还问人家能不能分清…给你拉半碗二细半碗三细你能吃出来吗
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[quote][pid=403140649,20719314,1]Reply[/pid] Post by [uid=6570614]winghsia[/uid] (2020-03-09 03:03):

不懂,面是进货的啊,谁还会啦[/quote]兰州拉面的我目前见到的店还都是手拉的
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XYLAAH

[quote][pid=403140649,20719314,1]Reply[/pid] Post by [uid=6570614]winghsia[/uid] (2020-03-09 03:03):

不懂,面是进货的啊,谁还会啦[/quote]这玩意不是快餐那种可以工业化标准化生产的,都是现活现拉
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SeisoSpeedy^-^

开新馆子一般我是去连吃两天,面拉对了别的都好说
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[quote][pid=403140645,20719314,1]Reply[/pid] Post by [uid=9958269]游佐[/uid] (2020-03-09 03:03):

我们这边牛肉面人多的时候都默认二细不给你选,所以我猜二细是比较基础的那种,像毛细就比较难了[/quote]不啊,兰州牛肉面馆人再多也是会满足不同客户的粗细需求的
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Kilat

连锁店比如东方宫都可以啊
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exertnx

出兰州以外的牛肉面有什么好吃的,不明白。
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Vinsmoke666

我一般都是“大碗儿,宽的”
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DarkChain

原来是这个意思,我以为你要来一份二细喷[s:ac:哭笑]
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johnnyhammerstix

然后给你一个惩戒骑配装指南[s:ac:茶]
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Blamo

我们这都是说二粗,应该是同一个意思
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[quote][pid=403140649,20719314,1]Reply[/pid] Post by [uid=6570614]winghsia[/uid] (2020-03-09 03:03):

不懂,面是进货的啊,谁还会啦[/quote]学校后门的拉面馆都是师傅现场拉面,为了不吵到店里顾客,还用隔音玻璃隔开
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0chikinrice0

[s:ac:茶]我这的兰州拉面墙上贴着各种粗细的面 点餐的时候可以直接选
[s:ac:茶]然后厨房是透明的那种 能看见拉面师傅啪啪甩面