有图，餐馆一天赚了2500，能吊锤你们不？

你和前两天那个卖菜的有的一拼，先把流水和成本算清楚再说吧。

平均每一笔交易都是67块左右？什么小吃这么贵？

算你50的毛利一天也有一千多，周末两天还可以多点，减去租金水电一个月3w差不多了，如果店里就一个人那你确实牛批，人多了也就一般


编辑一下标题小吃店怎么改餐馆了，幽默

大概十年前，去一家面馆吃法，偶然听到老板说今天才做了2000，连成本都没收回来

员工工资，社保，水电，维修，等支出，房租，固定资产折旧。原材料成本，损耗

主要还是看员工数量，3人以上你这个收益只能说还行

这是什么发帖员？

厉害厉害，有我四分之一了

又一个搞不清流水和利润的弱智

打螺丝打傻了

Reply to [pid=827090102,44338897,1]Reply[/pid] Post by [uid=42734732]Ammm7[/uid] (2025-06-11 00:25)

我一直不懂为啥高中不教会计，这个明明相当重要[s:ac:囧]

餐饮业利润一般按60%算，2500×60%=1500，如果是两个门面的小餐厅，那也挺不错的了

我这么认真算干嘛，楼主连流水账和净利润都分不清

昨天卖菜的图也是这个风格，发帖员4000+

你不说说房租多少，咋给你评估啊

餐馆流水2500抛去房租和一个伙计应该没得赚，夫妻档也就凑合，如果房子是你的那不如租出去

十二点之后的俩小时[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202506/11/-4qiozQ7te8-5xuaK28T1kShs-13i.jpg[/img]

Reply to [pid=827097824,44338897,1]Reply[/pid] Post by [uid=15063074]alonewolf520[/uid] (2025-06-11 02:25)

兄弟开洗脚城的吗[s:ac:呆]

餐饮房租水电人工每日多少呢？

总不能全是净利润吧！

[quote][pid=827091010,44338897,1]Reply[/pid] Post by [uid=20270007]lihaitaog[/uid] (2025-06-11 00:36):

大概十年前，去一家面馆吃法，偶然听到老板说今天才做了2000，连成本都没收回来[/quote]2000收不回成本是很正常的，要看当地位置门市房租多少钱，我就是开面馆的，成本就是房租一年12w，物业费，杂七杂八的清洁费的按照1w算，就是13w，再算上过年放假，一天房租成本平均380
水电费，电费季节影响很大，夏天冬天一个月6k这样，春秋不打空调3k吧(煮面是电炉，开卤用液化气)然后液化气这个平均一个月500吧，这个没怎么细算，平均一下一个月4500，一天150，水费很低，零零碎碎的不算了
人工成本，三个人，工资月4500，一天一个人150，三个人450(七八月旺季是五个人，会找两个暑假工，这个先不算了，暑假工一般给4k，能干的话就按照4500来)
也就是光房租，人工，水电一天也要一千块钱，这个还没算餐损钱，各种杂七杂八的零零碎碎的钱
毛利率的话，一般餐饮的毛利率是在50%-60%左右，面的毛利率还要高，能占到70%，但是菜就没有那么高的毛利了，尤其是荤菜毛利其实是最低的，再就是酒水，那个玩意不赚钱，价格太透明了，要高了不好看，一般就是饮料比小卖部贵个一块钱的，矿泉水正常价格，好酒的话稍微高一点，但是面馆烈酒根本卖不出去，一个月遇不着个在面馆猛喝酒的，喝也都是啤酒，没啥利润
也就是说，一千的固定成本放在这里，最少最少2k也就保个本，这个还没算生意不好的时候带来的物料损失，刮风下雨也没客人纯亏钱，确实是不好干，不做生意的感觉很赚钱，做生意了就发现这些玩意儿经不起细算
不过我的店里景区比较近，算是景区居民区折中吧，房租很高，景区内的房租更离谱，如果远离景区的话估计房租可以砍掉一半，但是客流量也没得看，现在的状态是夏天流水能有个四五千，能赚点，冬天纯亏钱，一下雪都没必要开店的那种，空调钱都赚不回来，现在就是硬熬，看看经济能不能好转[s:ac:晕]

我这个物价还是小县城..大城市估计就更高了

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202506/11/-4qiozQ95l5-4rh9K1vT3cSu0-oa.jpg[/img]

一天起码赚两万