Idk wat my name should be
2022-05-26T11:18:53+00:00
这段时间可能要失业了，感觉继续几千块钱的打工属实没搞头，加上本身还有负债所以经济压力比较大，所以想失业后开个小店试试。
这个品牌我从20年就知道了，下午了解了一下。投资一个店在12万左右，大概十几平方。他们主要经营轻食，感觉成本不高顶天了5块钱，就鸡胸肉几块，然后加点玉米西兰花和比水还便宜的酱料就能卖二十几，而且是冷食所以对厨艺要求也不高，看外卖每天都是几百个订单，有一点点心动。
这东西也就割割年轻韭菜，如果那地方经济不行，年轻人也不一定买得起
你都没从事过餐饮业，现在去开餐饮，失败率不说100%也得有个99%吧。
[s:ac:呆]我看了你这段话就觉得不行 另外加盟餐饮店小心点吧
[quote][tid=32116895]Topic[/tid] Post by [uid=12335385]Imperdown[/uid] (2022-05-30 19:18):
这段时间可能要失业了，感觉继续几千块钱的打工属实没搞头，加上本身还有负债所以经济压力比较大，所以想失业后开个小店试试。
这个品牌我从20年就知道了，下午了解了一下。投资一个店在12万左右，大概十几平方。他们主要经营轻食，感觉成本不高顶天了5块钱，就鸡胸肉几块，然后加点玉米西兰花和比水还便宜的酱料就能卖二十几，而且是冷食所以对厨艺要求也不高，看外卖每天都是几百个订单，有一点点心动。[/quote]骗你的，而且他每天几百个订单不代表你开店也有啊
这个就是骗钱，什么加盟费什么的都是骗钱
这玩意除了一线，别的城市哪有小资吃什么轻食？疫情这现状，大家能吃饱肚子就不错了。
你不妨去看看B站峰哥亡命天涯，有一期就是采访的一个所谓女文青开轻食店亏的妈都不认识
我是觉得搞餐饮可以，但要接地气，轻食这玩意，实在想不出在中国能有什么市场，注重健身饮食的别人大都自己做食物，那么抛开这群人，还有谁会吃轻食这玩意？我不如去吃火锅
Idk wat my name should be
[quote][pid=614493964,32116895,1]Reply[/pid] Post by [uid=1061847]sdaa914216[/uid] (2022-05-30 19:23):
沈帅波出过一期轻食创业视频，自己看看吧。[/quote]ok，我去瞅瞅。
轻食门槛很低的，想做就选好地段，我这有一个刚好在CBD中心，各种写字楼还有几个大商场在附近，门店就是一个小玻璃屋，只做外卖，确实是每日爆单
Idk wat my name should be
[quote][pid=614496314,32116895,1]Reply[/pid] Post by [uid=43183706]鸽子王小笼包[/uid] (2022-05-30 19:35):
你知道二十几的外卖餐到你手里能有多少吗就心动了[/quote]这个我倒是知道，20块钱做外卖要被抽成起码5-7元，但是轻食的成本真的低，所以有点心动。
楼下已经倒闭4家了，还是一个接一个开的。。。反正是开一个倒闭一个，真的没那么多SB客户
[quote][pid=614499562,32116895,1]Reply[/pid] Post by [uid=12335385]Imperdown[/uid] (2022-05-30 19:53):
这个我倒是知道，20块钱做外卖要被抽成起码5-7元，但是轻食的成本真的低，所以有点心动。[/quote]成本再低没市场有屁用
轻食沙拉这东西受众太小，而且最重要的是：不好吃！！同价位快餐可以吊打它，真心劝老哥好好考虑。(我之前在星级酒店后厨实习过，就是做这种东西)
你要是真的想做，就去附近的轻食店做个店员，看看运营模式和店子可以撑多久。让老板承担你的试错成本。
[quote][pid=614501069,32116895,1]Reply[/pid] Post by [uid=63812413]lixXy[/uid] (2022-05-30 20:00):
轻食沙拉这东西受众太小，而且最重要的是：不好吃！！同价位快餐可以吊打它，真心劝老哥好好考虑。(我之前在星级酒店后厨实习过，就是做这种东西)[/quote]我感觉还挺好吃的，就是不能顿顿吃
作为一个略微懂一点的人来劝告你，轻食在餐饮行业中都算难做的，亏本概率80%+，钱多玩玩可以，以你这个条件，就算了吧。