难怪我岳母家煮鱼那么腥，她说我把血都洗干净了，没有营养

Darkmatter

2021-08-31T08:54:48+00:00

我平常都是把血洗干净，把红色的东西用刀刮干净，然后用盐给鱼搓澡，反复冲洗直到水清。

然后料酒给鱼腌制，生姜大蒜。

我岳母家只放姜，鱼随便用水冲冲。

Erodu

跟营养都在汤里一样[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

Bunny!

鲜鱼其实不腥的，下锅用热油跟葱姜蒜一起煸就行

~Shinobu.

懂了
吸血鬼最养生

Darkmatter

[quote][pid=548366043,28421684,1]Reply[/pid] Post by [uid=39404524]可爱劣人[/uid] (2021-09-08 16:56):

鲜鱼其实不腥的，下锅用热油跟葱姜蒜一起煸就行[/quote]鲜鱼，刚买回来的

XLokiX

我家也是随便搓搓，不过也不至于刻意留血水吧，鲜鱼不会太腥

chu

鱼血粘液汤？不知从何吐槽了，这么大年纪了不会处理鱼吗

緹妍老師

老家做鱼，都是要带血下锅，不能洗掉血，不然就不鲜了。做出了一点都不腥。出来后也吃不到老家那种味道了。毕竟就算老妈来了，超市买的鱼杀好后也是洗了的

haynen

估计黑膜没洗干净。
其实就是懒。

pepegers

挺恶心的[s:ac:哭笑]

Clydd

喷她，这么难吃的东西你管它叫菜？滚！

luvvr

你跟他说活鱼最营养，不要去内脏

cheng john loo

看产地吧，水质好一点的大河流水里鱼没啥腥味的，但是水塘里养的就。。。[s:ac:囧]

ひかり

告诉你，先把鱼煎一下再煲汤，煮出来的汤是白色的，大妈大娘看了直呼营养高[s:ac:哭笑]

mojom ϋ

葱姜蒜足矣。鱼还腥就是鱼的问题，陋野货。下次自己买好鱼带去给她们煮试试。

BSG S41NT

下次你买个粉碎机给她。把所有营养都给她吃下去。

🎀Syhana🎀

有些人味觉不是那么敏感加上习以为常可能对味道无所谓的

总之还是按着自己的做法自己会喜欢

KhanKrab

什么鱼啊，腥是因为没去腥线吧，鱼那点血对汤应该没什么影响

resident_shitter

腹腔里面那个黑膜剥掉就行了，血无所谓

Sator

说得好，下次鱼血煮鱼。