WizardKitten
2020-03-08T09:52:44+00:00
[s:ac:哭1]怎么回事啊 之前做包子明明发的很好，这个怎么突变了
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Reply to [pid=403037693,20713492,1]Reply[/pid] Post by [uid=43031156]这还得熬多久[/uid] (2020-03-08 17:59)
[s:ac:哭1]我捣鼓半天， 结果包子皮拖后腿了。实在太郁闷了
Reply to [pid=403038503,20713492,1]Reply[/pid] Post by [uid=60584866]crescen[/uid] (2020-03-08 18:03)
估计就是没发好。盖被子了，下面还放了个热水袋。以往都发的挺大，这次肉眼可见不咋大。不知道为什么[s:ac:哭1]这次和面多加了牛奶，油。。酵母撒了一点点。不知道问题出在哪里
挺有死面做的小笼包的感觉[s:ac:哭笑]
其实能看出来是发面做的。是不是油加多了然后没揉匀？要揉到盆底看不见一点油的水平吧。毕竟面包的面团里也加黄油，同样可以发起来的。
在家里关了四五十天，也做了好几次包子，都挺成功的，就是怎么做都没有外面卖的那么白，是什么原因？
Reply to [pid=403040711,20713492,1]Reply[/pid] Post by [uid=39330096]silk丨缎[/uid] (2020-03-08 18:13)
[s:ac:哭1]这次放的油是挺多的。。原来会影响发面啊。。看来不能随缘搞了