'探店'成都高端日料烤肉店 源六炉端烧

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Croaker

2019-01-26T03:58:12+00:00

来补一下功课,前几天吃的一家日料店,在成都香格里拉酒店下面,价格属于中高端消费。刺身很新鲜,烤物的话厨师水平起伏不定,500元一条的红鲑鱼烤的非常咸……吃了几口就没吃了,天妇罗特别失败[s:ac:愁][s:ac:愁] 新西兰和牛 500一份吃出100元的感觉[s:ac:反对][s:ac:反对]
装修风格不错,适合情侣或者商务宴请,里面基本上都是有钱的小年轻或者四十岁出头的成功人士泡妹子。
食材很新鲜,但是从价位上来说厨师技术有待提高。
两个人吃下来2000左右,不推荐。。。
期间有个搞笑的小插曲,想点150一付的海胆,服务员说是大连海胆已经没有了,只有拍卖级别的日本海胆……600一付 让我很打脑壳啊!
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2zi

这分量2000只够塞个牙缝[s:ac:愁]
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Vynex

感觉不值啊
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WhatsxUpxDuck

天妇罗看着不错
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SirBenji

说实话看图片比较一般

还不如魔都的炉匠,2个人1200就够了
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Colten

其他不谈口味,至少卖相还行,就不做评论了
单说那个鱿鱼,感觉有点捞
楼主有机会来魔都试试
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cyx

刺身只要材料新鲜都好吃,反而盐烧和天妇罗是日料的基石

厨师应该不是日本人吧,估计是挂羊头卖狗肉的网红炒作店
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ScumbagRay

妈耶好贵
还好不爱吃日料
才不是因为吃不起呢
[s:ac:哭笑]
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willis

这。。。。有钱真好,这里面的虾,我们这大约30一斤。。
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ChrisNoMercy

厨师好像李老鼠啊。
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wildwill85_EJLL

这店名叫会席料理上的不是套餐而是单点?
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iRohz

这也能叫会席料理??
lz来日本我请你吃海胆,这店怕不是坑钱的
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MIRAI_akakun

这价格我觉得你要是觉得鱼咸了是可以喷回去让重烤一条的
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Croaker

Reply to [pid=319953308,16289768,1]Reply[/pid] Post by [uid=34231424]slimekin[/uid] (2019-01-31 12:38)

这家店有两个店,都在一起,一家是烤物 一家是会席,估计就用一公司的名字
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BangBlade

真的有人会觉得好吃来这家店?
[s:ac:嘲笑]
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ITriksterI

最后那个看起来怎么都不像鲑鱼啊
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Henning

Reply to [pid=320031489,16289768,1]Reply[/pid] Post by [uid=2993051]gtamy[/uid] (2019-01-31 21:02)

我也觉得看鱼鳍不像是鲑鱼
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Detective BBQ

没看出哪高端,价格再高点可以去日本米其林了
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Pile0fLeaves

一看卖相就不想吃 这还是楼主加了滤镜的情况
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たじみるく/chu_milk

在内地吃日料真的……