[quote][pid=604490135,31555644,1]Reply[/pid] Post by [uid=3448494]白菜艺术[/uid] (2022-04-20 09:43):
不然你以为黑豆腐是哪儿来的[s:a2:有何贵干][/quote]那是黑豆啊![s:a2:惊]
黑不溜秋的那玩意不能叫可可豆腐,只配叫豆干[s:a2:鬼脸]
[quote][pid=604491107,31555644,1]Reply[/pid] Post by [uid=268128]langxiankui[/uid] (2022-04-20 09:47):
严格来说咖啡和豆浆差了一道烘焙的工序的)[/quote]豆汁算吗?
[quote][pid=604491528,31555644,1]Reply[/pid] Post by [uid=63688154]陆贰贰柒肆捌[/uid] (2022-04-20 09:48):
咖啡是溶液,豆浆是悬浊液,根本不是一回事[/quote]化学老师自尽了
[quote][pid=604491528,31555644,1]Reply[/pid] Post by [uid=63688154]陆贰贰柒肆捌[/uid] (2022-04-20 09:48):
咖啡是溶液,豆浆是悬浊液,根本不是一回事[/quote]你喝的豆浆静置一天会分层?
Reply to [pid=604491426,31555644,1]Reply[/pid] Post by [uid=62061710]沉默天使死天[/uid] (2022-04-20 09:48)
[s:ac:哭笑] 不太一样 豆汁是先研磨再发酵 而咖啡是先发酵的
[quote][pid=604494727,31555644,1]Reply[/pid] Post by [uid=41749063]大饭宝[/uid] (2022-04-20 09:58):
你喝的豆浆静置一天会分层?[/quote]悬浊液又不一定会分层,牛奶也是悬浊液,和豆浆比较接近
奶酪才是豆腐,奶豆腐,一些干酪甚至能吃出豆腐乳的味道
不能 咖啡豆 磨豆之前 已经经过烘焙 熟了蛋白质已经变性了。。或者 再简单点讲,你把炒熟的黄豆 去摩豆腐 一样凝不了
豆腐的本质是 蛋白凝固变性,只有未变性的生豆子才可以,,
Reply to [pid=604496291,31555644,1]Reply[/pid] Post by [uid=43370101]塞克罗姆[/uid] (2022-04-20 10:04)
[s:ac:哭笑] 那反过来 可以用大豆做巧克力吗
[quote][pid=604491528,31555644,1]Reply[/pid] Post by [uid=63688154]陆贰贰柒肆捌[/uid] (2022-04-20 09:48):
咖啡是溶液,豆浆是悬浊液,根本不是一回事[/quote]嚯~你家咖啡用什么打的?粒子对撞机吗?