我想知道油炸挂面丸子是不是安徽合肥附近特有的一种食物?

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Holou

2022-01-14T13:12:05+00:00

基本只有过年的时候才会做。挂面煮好了拌入葱姜蒜和肉末,搅成丸子,用油炸到外皮酥脆。特别香特别好吃!
这么多年和人聊起过,貌似从来没听说过别的地方有这种食物?
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J05ho

河南有粉条做的。原理一样。
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来点成品图看看,北方人没听说过
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Kafeels ?

虽然但是。。
我们一般不是炸了就吃,大部分情况是蒸或者煮着吃。
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butterbiscuits

这跟加了淀粉的肉圆没区别啊……