我推荐维氏番茄刀
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当年我是看了青石社长的文章入手了这把刀子，使用下来发现这把刀极为顺手，刀身轻薄锋利，切瓜果蔬菜效果一流，真心推荐你买一把。
文中货币是新台币，淘宝价格大概35元一把。
如果要我推荐一把既经济又实惠，功能性又强的一把刀，这把绝对是不二的选择。这款刀我本身使用超过九年的时间，可谓无坚不催，但刀刃又具备十分的弹性及韧性，从最软的蛋糕到最硬的冰块，皆可轻松的切割'完美'，从严酷的高山到不见天日的海中都表现良好且耐锈性一流。
这把刀没有'战术'的外型，携带上不会让女性同胞觉得你是'杀人狂'或坏人的疑虑。你可以与你的女友分享汉堡煎饼等等食物，也可为她切蕃茄、削柳丁等水果来帮助他美容养颜。(而且根据许多的案例，大多的女性友人用过后，都会再叫你买几支来送人)
这把刀刀长
4 1/4"(11cm)，是非常实用的刀刃长度，不但携带方便，而且几乎可以解决你所遇到的所有问题(开路砍树等除外)。握柄采用Hygienic Polypropylene材质，可轻易的使用清水冲洗及消毒(使用沸水消毒法)。刀刃热处理至55～56HRC，并加强Cr及Mo的成分，几乎不锈蚀。刀尖采用圆头设计，不会误刺到自己或他人，而且刀刃采用全锯齿，刀刃切割能力一流，管它是渔网还是麻绳，都可轻易切断！我认识许多潜水教练都是携带这把刀，因为既便宜又好用。
更重要的是这把刀的价格：这样的一把刀需要你花一万块吗？不用！五千块？不用！三千块？不用！一千块？不用！五百块？不用！那到底要多少钱呢？当然各地刀店贩卖价格不一定，但绝对都是低于两百元 。
这样的刀子有没有缺点呢？有！她的缺点便是没有附刀鞘，刀鞘请自己制作，除此之外，别无缺点！
我在九年前曾经与刀友们烤全羊，那时我带了五把刀，再加上其他刀友带的刀，每把刀到最后都被羊的油脂所打败，最后只剩下ColdSteel Vaquero和这把刀！其他价值上万的，上千刀子通通失败。这把刀也是我每天的工作刀，一天平均要砍掉上千株的花豆，偶尔切切吐司，蛋糕等等，割割塑带，肥料包等等。这样的频率使用下都可以过一年以上的时间，直到锯齿渐渐的不利为止。
这把刀子由目前世界上最大的制刀厂所制造，这家厂做刀已超过百年的光景，做刀品质绝对没有问题！
那么这把刀到底是什么呢？便是 Victorinox Tomato Knife