为啥在广州一个厨师说是白天鹅主厨比挂什么头衔都好使？

广州第一家5星级酒店，前广州国宴级酒店，接待过外国元首
[s:ac:哭笑]

白天鹅啥地位你不知道么[s:ac:喷]

[quote][pid=579104346,30143387,1]Reply[/pid] Post by [uid=815172]a45sd6a4s[/uid] (2022-01-05 12:03):

白天鹅啥地位你不知道么[s:ac:喷][/quote]我不是广州人呀，真不知道

白天鹅算是广州粤菜头把椅子了，这边出去的主厨还是可以的。不过真正出厨师多的还是利苑，真粤菜黄埔军校，连新荣记都不少利苑的厨师。

[quote][pid=579256129,30143387,1]Reply[/pid] Post by [uid=62996314]病院坂有希[/uid] (2022-01-05 20:34):

白天鹅算是广州粤菜头把椅子了，这边出去的主厨还是可以的。不过真正出厨师多的还是利苑，真粤菜黄埔军校，连新荣记都不少利苑的厨师。[/quote]出菜规格比利苑高。品类不一定比利苑多，也没有利苑亲民。
如果轮厨师长逼格还是白天鹅略高半筹。

广州人切合实际的梦想，发达了去白天鹅喝茶。。。。

白天鹅我不知道
但是小天鹅我倒是知道 尤其是那个小天鹅[s:ac:哭笑]