caspr
2021-03-03T07:29:12+00:00
传到了韩国网上，韩国人说：这就是中国腌的泡菜。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/12/-7Q16s-ioyuXgZ4hT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
泡菜不是有辣椒吗，咋还会有人？
棒子想象力还是不行啊，
[quote][pid=499684014,25881508,1]Reply[/pid] Post by [uid=60661863]yanyjn[/uid] (2021-03-12 15:37):
ps的图吧，挖机作业墙上连水迹都没有？[/quote]不是p的，有视频。
泡的四川酸菜吧，现在很多都是一个大水泥池子弄的，品质还不咋地。不如自家坛子泡的好吃。
大惊小怪，酸菜就是这么泡的
不然你们以为是地里长的？
要不换个比基尼美女进去？
[s:ac:茶][s:ac:茶][s:ac:茶]
棒子不知道他们的泡菜大多数是从山东进口的吗
不管是泡好的还是没泡的
Reply to [pid=499705721,25881508,1]Reply[/pid] Post by [uid=62448452]节奏专用号[/uid] (2021-03-12 16:56)
你为什么要说出来[s:ac:喷]
[quote][pid=499706260,25881508,1]Reply[/pid] Post by [uid=399214]abanini[/uid] (2021-03-12 16:58):
你为什么要说出来[s:ac:喷][/quote]那换个吧，各种袋装瓶装泡菜腌菜下饭菜也是这样泡的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
还真是这样……
下面村里萝卜地，萝卜熟了，直接田里用挖机挖一个大坑，铺上基层薄膜，把收获的萝卜砍掉叶子、洗洗，就丢了坑里，盖上薄膜，盖土，腌起来。[s:ac:喷]
萝卜腌好之后，坑里的水不处理，那气味，老上头了 [s:ac:瞎]
对的，老家附近就有这个。商家从农户那里收菜直接不洗，就地挖几个坑，现在一般会粉水泥，不然一层塑料容易渗透出去。菜经过第一次腌和挤水，，一般是光脚老汉踩[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
不过后期会运回公司二次清理和装袋，产品不局限于各种鱼酸菜和四川泡菜。其实处理过的卫生条件应该是过关的，但是最好还是少吃，因为盐这些比较过量。
[quote][pid=499707977,25881508,1]Reply[/pid] Post by [uid=15963202]vanejiang[/uid] (2021-03-12 17:05):
对的，老家附近就有这个。商家从农户那里收菜直接不洗，就地挖几个坑，现在一般会粉水泥，不然一层塑料容易渗透出去。菜经过第一次腌和挤水，，一般是光脚老汉踩......[/quote]收菜后洗不洗那部分我乱说的，因为我也不知道洗不洗，但是我推测应该不洗，因为没有在周围看见配备清洗方面的设施[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
基本不洗的
以前租住的地方，隔壁是个私人仓库，魔改了，一个做酸豆角的，每天不停的拖从菜农收过来的新鲜豆角，豆角一层铺平，撒盐，脚踩。直到池子满，然后灌水。一般是等20天，然后出库！
[quote][pid=499708362,25881508,1]Reply[/pid] Post by [uid=15963202]vanejiang[/uid] (2021-03-12 17:06):
收菜后洗不洗那部分我乱说的，因为我也不知道洗不洗，但是我推测应该不洗，因为没有在周围看见配备清洗方面的设施[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]卧槽，那酸菜鱼、酸萝卜、酸豆角，还能吃吗。
选大品牌的买？
告诉韩国人，他们吃的泡菜就是从中国来的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img]
之前见过人腌萝卜，在菜地地头附近挖一个大泥巴坑，然后铺一层薄膜，四周底部都铺的那种，然后当池子腌，最关键的是腌好了之后是那种非常脏的货车过来拖的，边走边有腌的那个水在漏还时不时掉一两个。看着是热干面里放的那种橙红色的腌萝卜，之后吃热干面每次都强调不要放那玩意了[s:ac:汗]