Kricket
2021-12-23T03:11:11+00:00
rt比如肉摊买回来的猪肉，牛肉
以及那些冷鲜肉里面的细胞是活的吗？冻肉的细胞应该死了
以及那些冷鲜肉里面的细胞是活的吗？冻肉的细胞应该死了
猪肉从宰杀到分割再到出售再到你购买
够细胞窒息而死八百遍了
我们买的鲜肉里面细胞是活的吗？
Gilson
死的，没有血液流动物质交换，细胞能活多久
Conor
当然不是活的了
可能有个别没死，但是绝大部分可以认为是死了的
可能有个别没死，但是绝大部分可以认为是死了的
feels
请定义活的
DeploRG
那你买腐烂的肉，里边有部分是活的
Ghnoyeurghe
死的更好吃，嫩
Uptightscissors
死的，运到超市的肉时间一般都很久了。有一种冷却肉，内部的酶会把蛋白质分解成氨基酸，变成有一点的熟成的肉。
我女友好正
刚宰的可能有活的，我买条鱼领回家，洗的时候还使劲蹦
tmack
不同细胞对氧气的耐受程度不一样，离体后还有没有活性那得看肉的部位(细胞种类)和离体时间。超市的肉从屠宰到消毒到分装再到售卖其中环节太多时间长，已经是死细胞了
JonLi
一定程度上,人是腐食动物,新鲜肉你反而吃不下的..
azzone4
一般买的热鲜肉都是前一天晚上或者当天早上杀的，简单放血就上市了。这种的话有些肌肉细胞可能还活着。
冷鲜肉是低温冷藏排酸的，口感要比热鲜肉好一些。毕竟没法做到宰杀完了立刻上桌。这种肯定就没活的了。 不过主要是因为时间长一些，不会冷冻的。
冷鲜肉是低温冷藏排酸的，口感要比热鲜肉好一些。毕竟没法做到宰杀完了立刻上桌。这种肯定就没活的了。 不过主要是因为时间长一些，不会冷冻的。
Possum
[quote][pid=577255026,30050586,1]Reply[/pid] Post by [uid=8021906]有区别吗[/uid] (2021-12-29 11:25):
一定程度上,人是腐食动物,新鲜肉你反而吃不下的..[/quote]这不能这么定义吧，人吃熟肉的啊。
一定程度上,人是腐食动物,新鲜肉你反而吃不下的..[/quote]这不能这么定义吧，人吃熟肉的啊。
누렁이
[quote][pid=577253322,30050586,1]Reply[/pid] Post by [uid=2243017]逐水而居[/uid] (2021-12-29 11:20):
死的，运到超市的肉时间一般都很久了。有一种冷却肉，内部的酶会把蛋白质分解成氨基酸，变成有一点的熟成的肉。[/quote]原来是这样
我说怎么肉放的时间长一点
看起来像是有点熟的感觉
死的，运到超市的肉时间一般都很久了。有一种冷却肉，内部的酶会把蛋白质分解成氨基酸，变成有一点的熟成的肉。[/quote]原来是这样
我说怎么肉放的时间长一点
看起来像是有点熟的感觉
Ryu!
离屠宰场近点的话还能吃到还会动的肌肉。
金罗宾逊·卡比拉达斯
你吃的是尸体