为什么只有统一的老坛酸菜才好吃

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TMTraviezo

2022-04-02T05:39:21+00:00

如题,各个牌子的都吃过了,唐师傅,巧面馆的除了酸就没别的味了
今天买了白象的,很接近统一的口味但还是差点



别的厂是不能做还是做不出统一的口味?
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SkyGrand

可能少了踩的环节?
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Rip_NerdCoobie23

难道是统一的有脚气?
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PINGU

少了烟头汗脚味,不够正
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Skyhil95

价格高有利润空间,加上出货量最大,能选择优质的供应商,也有条件跟供应商谈品质,而且是支柱产品。

像白象才卖多少钱,没利润空间也没量,只能挑人家挑剩下的供应商,也很难要求品质。
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Jacksonx45

白象主做大骨面的。酸菜面销量微乎其微。
统一靠老坛酸菜起家的。当然不一样了。
每家都有点绝活啊
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halfpete

白象的面饼特别难吃,一股味,康师傅跟统一的比他好吃多了。当年在南京上大学明明常吃它,结果隔了这么多年这么垃了…
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Dynaze

酸菜这个行业估计会急剧萎缩吧
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gastatouille

原味,这是最主要的
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DreamzHTS

这是开始洗了?
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Minii_Goat

[quote][pid=600599188,31342942,1]Reply[/pid] Post by [uid=43126712]Knixie2[/uid] (2022-04-04 13:42):

少了烟头汗脚味,不够正[/quote]你说的是康师傅的,统一的酸菜没有那些问题好吗
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KOTH

老坛酸菜我也是只爱吃统一的,康师傅的老坛酸菜就很难吃。
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可能你觉得用脚踩的比较好吃[s:a2:大哭]
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AYOKIRKO

混了脚皮吧
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PINGU

[quote][pid=600627831,31342942,1]Reply[/pid] Post by [uid=42651127]吃鸡的老陈[/uid] (2022-04-04 16:31):

老坛酸菜我也是只爱吃统一的,康师傅的老坛酸菜就很难吃。[/quote]就那个视频里面我都看到统一了