Cryptic S6
2021-11-21T08:15:45+00:00
合租的房子，有个大姐是东北的，昨天在厨房做饭的时候聊天。大姐说，山东人做饭都挺糙的。我给整懵了，这个糙字用的就很有灵性。我直接没话接了………
后来想想，我家是山东农村的，说起吃饭，好像小时候吃的茄子，黄瓜还有西红柿都是不去皮的，后来和我老婆(老家湖北的)好了后，所有的都要去皮。
不知道这个糙字是不是指的这个去皮还是做法………
别吧，我也是东北的。柿子也就去个蒂，其他的也都是不去皮的，鲁菜都糙的话东北菜就更糙了[s:ac:哭笑]
[s:ac:哭笑]从字面意思理解的话，太多原因都可能了，比如菜和肉切块大了，做的饭每次都正好剩点啥的，翻炒的时候经常搅出来点了什么的，，，可能是哪些方面太奔放不够细致了
东北经常一锅炖的，也说其他地方糙[s:ac:哭笑]
食材的处理应该也是做法。。九转大肠这种精致的一般人不会做。。
[quote][pid=569947213,29656833,1]Reply[/pid] Post by [uid=25646955]雪夜花枪冷[/uid] (2021-11-30 16:28):
东北经常一锅炖的，也说其他地方糙[s:ac:哭笑][/quote]附议，别的地方就罢了，你东北还能说哪糙啊[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
我爷爷德州的，我姥爷威海的。
两家做饭完全两种风格。
不过他们都是20岁不到离家参军的
我安徽同学做菜，日常就相当细致。我老家就酱油油盐，三大件往里加。吃肉只有汤煮，什么红烧完全不考虑
[s:ac:茶]没啥问题，鲁菜精致和山东人做饭糙没关系，山东人做饭是挺糙的，很多老人都是凑活凑货弄点能入口的就吃了
[s:ac:晕]这三样不去皮也能吃啊 ，也就番茄略微影响口感
我老家山东农村滴，想想小时候做饭是挺糙的，现在回去生活好了也就比以前精致多了。
那大白菜只吃菜心就不糙？[s:ac:哭笑]
差不多得了