Candle_
2021-09-29T07:46:58+00:00
感觉味道差不多，一个完整一个切片
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德国不是烤猪肘吗，除了皮好吃，其他太难吃了。[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202110/01/-7Qj86-bnupZcT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
我是被b站那个德国up忽悠去吃的
味道差多了，德国肘子的做法我是不喜欢[s:ac:呆]
德国的是烤的吧。 和隆江猪脚饭相比的是这种
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而且小店的隆江猪脚饭一般都是切成小块了的吧不是整个上来
感觉你这肘子不正宗啊...
怎么看着像卤的...德国一般都烤的起皮了，而且这个配菜...就挺随意的，一般都配土豆球的
Reply to [pid=554689720,28761204,1]Reply[/pid] Post by [uid=37381165]hyz713[/uid] (2021-10-01 16:00)
哪里不好吃？很好奇这猪肘的味道，太咸么？
[quote][pid=554690628,28761204,1]Reply[/pid] Post by [uid=41487970]啃着闲鱼的Kartoffel[/uid] (2021-10-01 16:05):
感觉你这肘子不正宗啊...
怎么看着像卤的...德国一般都烤的起皮了，而且这个配菜...就挺随意的，一般都配土豆球的[/quote]正确的配菜是酸菜，土豆泥，香肠，前菜是面包圈配猪肝酱，搭配健力士啤酒
不需要什么狗屁精致摆盘，就突出一个大口吃肉，大口喝酒，爽
[quote][pid=554689746,28761204,1]Reply[/pid] Post by [uid=54364]fifakxh02[/uid] (2021-10-01 16:00):
部位也不一样啊。。。一个手掌，一个前臂[/quote]一样的，说是猪脚其实是猪肘
[quote][pid=554691159,28761204,1]Reply[/pid] Post by [uid=1227487]林岳[/uid] (2021-10-01 16:08):
哪里不好吃？很好奇这猪肘的味道，太咸么？[/quote]有点类似硝肉的味道
没吃过德国猪肘，但是应该不一样吧？国内的是卤，这个卤应该是独门技术，国外怕是不会，吃过很多所谓的国外大肉，其实吃多了就发现在吃的方面人家确实很粗糙，也就近代改良，知道多撒孜然多抹点油了，中国人讲究“透”这点，国外其实好多都搞不懂，或者说太懒了不想这么复杂
你说哪个更好吃，见仁见智。但你说味道没区别那也太扯淡了吧
[quote][pid=554691159,28761204,1]Reply[/pid] Post by [uid=1227487]林岳[/uid] (2021-10-01 16:08):
哪里不好吃？很好奇这猪肘的味道，太咸么？[/quote]太干了
[quote][pid=554691159,28761204,1]Reply[/pid] Post by [uid=1227487]林岳[/uid] (2021-10-01 16:08):
哪里不好吃？很好奇这猪肘的味道，太咸么？[/quote]不算难吃，但是比起国内做法偏干偏柴偏咸，拿来配啤酒倒是挺好的。下饭和中式的卤猪脚没办法比