求问大佬,这是荧光肉吗,求鉴定?

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StarTears

2020-04-30T12:08:32+00:00

1.换角度会变色
2.只反光,黑暗下不发光(不是荧光菌)
3.肉炒熟又加微波炉了一下
4.只有部分肉面存在这种情况
这是怎么回事

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/01/-7Q5-86srK28T3cSsg-q7.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/01/-7Q5-at33K2fT3cSsg-rh.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/01/-7Q5-363fK2gT3cSsg-ra.jpg.medium.jpg[/img]
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刀该洗洗了?
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Panyk

没事可以去兰州拉面店试试人家的手艺,基本都是这个
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光栅衍射
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Sap

牛肉会出现这个颜色,正常
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光学现象[url]https://www.zhihu.com/question/36183157/answer/66342432[/url]
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_XeXeed_

牛肉切面是会这样的
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KimerexProjekt

光栅效应
没问题的,你可以理解成牛肉细密的纤维断面像蛾子的鳞片一样对光产生了一些作用。
你可以搜索 (牛肉 果壳网 光栅)获取详细解释
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TheMiloGaming

我吃过的大部分干切牛肉都是这样的
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我落單了

我最喜欢吃的就是这种牛肉。。
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谢谢各位大佬了![s:ac:羡慕]
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NOVA

牛肉就是这样的啊
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chillin420

这种熟牛肉的彩虹面不是经常出现嘛
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StarTears

[quote][pid=418314349,21563635,1]Reply[/pid] Post by [uid=60379216]四队那个奥法[/uid] (2020-05-01 20:10):

刀该洗洗了?[/quote]为什么说刀该洗了啊,什么原理,我是每顿做完都洗的[s:ac:咦]
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BRAVO

这感觉添加了某种色素的楼主最好不要吃,不然可能会出问题了,那些说牛肉有这种光泽没问题的,你们可以去百度一下,这绝对是加了东西的,不加东西的牛肉不会是这种颜色的
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The Raven

楼上一本正经的笑死我了
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Puuhuu333

[quote][pid=418317419,21563635,1]Reply[/pid] Post by [uid=16127825]wellny83[/uid] (2020-05-01 20:23):

这感觉添加了某种色素的楼主最好不要吃,不然可能会出问题了,那些说牛肉有这种光泽没问题的,你们可以去百度一下,这绝对是加了东西的,不加东西的牛肉不会是这种颜色的[/quote]笑死[s:ac:偷笑]你这么说之前能自己去百度一下吗?
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/01/-7Q5-etgK2lT1kSg0-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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Light Skin

正常现象呀,怎么老有人觉得不正常
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TBONEHULK

这是正常情况,不用担心的
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claudeiam

牛肉就是这样的