[quote][pid=572476017,29793186,1]Reply[/pid] Post by [uid=2246184]阿纳贝尔·卡多[/uid] (2021-12-10 14:48):
蓝色可乐做得邪能鸡翅[/quote]有图么,老哥
做菜都用百事,没用过可口
本质是要可乐的糖浆,用无糖是想不开吗
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可乐鸡翅好吃的原理就是因为可乐含糖多,换一个含糖多的饮料也行,无糖是不行的。
[quote][pid=572476649,29793186,1]Reply[/pid] Post by [uid=63493061]无辜的吃瓜路人[/uid] (2021-12-10 14:50):
有图么,老哥[/quote]微博图
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[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/10/-7Q2p-erj1Z22T3cSrd-re.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=572476910,29793186,1]Reply[/pid] Post by [uid=1728946]不认真你也赢不了[/uid] (2021-12-10 14:51):
想起那个 七彩鸡翅了[/quote]有图么,老哥
无糖我试过 有点发苦
至于普通的 都没差 甚至没气的都行 因为最后气会跑光
用零度做过,加了三五块冰糖,感觉还可以
但要老抽上色,收汁不能收太干
和普通可乐味道有差别
[quote][pid=572477954,29793186,1]Reply[/pid] Post by [uid=37608565]七缎染[/uid] (2021-12-10 14:54):
无糖我试过 有点发苦
至于普通的 都没差 甚至没气的都行 因为最后气会跑光[/quote]还是要加几块冰糖的
你平常爱喝百事就用百事做,爱喝可口就用可口做
我两种都做过,但是个人觉得可口做的更好吃一些
自从我用红烧大排的方法做了红烧鸡翅以后,突然发现一件让我震惊的事。。之前我废老大劲做的可乐鸡翅竟然跟红烧鸡翅比起来就是少放了糖跟酱油。[s:ac:喷]
本来就是要可乐里的糖浆啊,叫可乐鸡翅是因为一来可乐上色好,二来可乐便宜大碗,三来可乐含糖量高
不追求颜色的话,可乐雪碧乃至芬达几乎都一个味
用无糖的是什么大聪明?
无糖可乐千万别用,做出来 甜度过高,吃起来有点齁都,甜味还很诡异