做可乐鸡翅的话,用可口好还是用百事好,有没有创新下用无糖可乐或者某些气泡水做过鸡翅?

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Ruddie

蓝色可乐做得邪能鸡翅
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Fel._.

试过无糖。不好吃。
就可口或者百事就行
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dei

百事含糖量高,可口估计会有点酸
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Vortexjk

1 无糖的不行
2 我试过用芬达 也还可以。。。。
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Ikigai

我用过无糖的,还不止一次
我和我媳妇都觉得也还行
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Emyuuw

[quote][pid=572476017,29793186,1]Reply[/pid] Post by [uid=2246184]阿纳贝尔·卡多[/uid] (2021-12-10 14:48):

蓝色可乐做得邪能鸡翅[/quote]有图么,老哥
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Call-me_Ash

可乐鸡翅 吃的是甜口。用无糖可乐是什么逻辑
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scorian

想起那个 七彩鸡翅了
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十一

做菜都用百事,没用过可口
本质是要可乐的糖浆,用无糖是想不开吗
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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Old_Irish_Spring

可乐鸡翅好吃的原理就是因为可乐含糖多,换一个含糖多的饮料也行,无糖是不行的。
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Ruddie

[quote][pid=572476649,29793186,1]Reply[/pid] Post by [uid=63493061]无辜的吃瓜路人[/uid] (2021-12-10 14:50):

有图么,老哥[/quote]微博图

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/10/-7Q2p-bkbyZ1rT3cStz-tz.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/10/-7Q2p-erj1Z22T3cSrd-re.jpg.medium.jpg[/img]
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Emyuuw

[quote][pid=572476910,29793186,1]Reply[/pid] Post by [uid=1728946]不认真你也赢不了[/uid] (2021-12-10 14:51):

想起那个 七彩鸡翅了[/quote]有图么,老哥
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LeviathanDrops

无糖我试过 有点发苦
至于普通的 都没差 甚至没气的都行 因为最后气会跑光
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AtoZDxrK

用零度做过,加了三五块冰糖,感觉还可以
但要老抽上色,收汁不能收太干
和普通可乐味道有差别
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AtoZDxrK

[quote][pid=572477954,29793186,1]Reply[/pid] Post by [uid=37608565]七缎染[/uid] (2021-12-10 14:54):
无糖我试过 有点发苦
至于普通的 都没差 甚至没气的都行 因为最后气会跑光[/quote]还是要加几块冰糖的
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MCDefective

你平常爱喝百事就用百事做,爱喝可口就用可口做
我两种都做过,但是个人觉得可口做的更好吃一些
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Coco12

自从我用红烧大排的方法做了红烧鸡翅以后,突然发现一件让我震惊的事。。之前我废老大劲做的可乐鸡翅竟然跟红烧鸡翅比起来就是少放了糖跟酱油。[s:ac:喷]
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BlueVolcano

本来就是要可乐里的糖浆啊,叫可乐鸡翅是因为一来可乐上色好,二来可乐便宜大碗,三来可乐含糖量高

不追求颜色的话,可乐雪碧乃至芬达几乎都一个味

用无糖的是什么大聪明?
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pixels

无糖可乐千万别用,做出来 甜度过高,吃起来有点齁都,甜味还很诡异