haerin
2022-01-07T04:02:51+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/08/-d1rcQ2p-cg1eK2qT1kShs-10a.jpg[/img]
功夫啊,还有一个炸鱼,凉透了仍然酥脆的掉渣,同时肉还不老,可惜没拍照
老人家手艺是多年的沉淀,但我觉得更重要的是硬朗的身体,老人家肯定是要长命百岁的[s:ac:闪光]
刀工在 神经好
火候在 眼神好
老人家福如东海 寿比南山
这丝我都切不出来[s:ac:汗][s:ac:汗][s:ac:汗]
我外婆70多,扭头跟我说话,眼睛都不看砧板还能唰唰的切萝卜丝,这刀工我学不到[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcdfd9c69.png[/img]
功夫确实不错 但我仍然喜欢吃粗一点的土豆丝 [s:ac:瞎]
这是切的?[s:ac:愁]好刀工啊 我都是擦土豆丝
我弄土豆丝都是直接上刨子的,这刀工不佩服不行啊![s:ac:哭笑]
老爷子比我厉害,自愧不如[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7d91913.png[/img]
我从小吃我外婆炒的软烂的甜口土豆丝,导致我现在完全吃不惯外面脆脆的那种酸辣土豆丝[s:ac:汗]
我一个笨比就特别佩服刀功好的
我能切薄的只有冻肉[s:ac:哭笑]
这刀功可以。干过厨子的表示我自愧不如[s:ac:哭笑]
牛逼。我更想知道炸鱼是什么养的。。有刺吗。自己片鱼??
Reply to [pid=579960986,30192879,1]Reply[/pid] Post by [uid=42555645]破灭之眼[/uid] (2022-01-08 12:14)
你小子是做大寿司仪的吧,一套套的。
我爷爷也80多了,虽然做菜也不多了但家里和馅儿还都是他来,味道很棒
这次春节疫情回不了家,有点难受[s:ac:哭1]