影视剧里刻板印象害人啊

《亮剑》里楚云飞摆下鸿门宴招待李云龙。宴席开摆前，按照中国人的习惯，主家总要客套几句。楚云飞端起酒杯，对着李云龙看似慢条斯理而不偏不倚地说：别看我是山西人，我可不护短，山西菜上不得台面。北方菜系中，也只有鲁菜勉强上得了台面。

彼时我还正在念高中，张光北饰演的楚云飞在我心目中无异于霸道总裁，而他在席间这番话，也奠定了我心中两个认知：
1. 山西菜上不得台面；
2. 鲁菜在各大菜系中只能恭添末位，勉强上席。

直到后来到山西念了四年书，又在社会上闯荡今年，我才明白鲁菜堪称八大菜系之首，其用料之讲究烹调之繁琐而展现手法之返璞归真，使其成为有清一朝的国宴标准，连彼时的京爷也大呼地道。

那么当然了，楚云飞确实也说对了前半句(当然山西的饭菜也是很好吃并且非常富有乡土气息的)。