bubba skellington
2021-04-05T12:12:47+00:00
北方小地方比较偏，超市里只有基本调料
最近看王刚视频做菜，凡是需要用到豆瓣酱和糍粑辣椒的地方我都用老干妈代替，感觉味道还不错
如果正常做的话在味道上会有多大区别
最近看王刚视频做菜，凡是需要用到豆瓣酱和糍粑辣椒的地方我都用老干妈代替，感觉味道还不错
如果正常做的话在味道上会有多大区别
老干妈和豆瓣酱有多大差别
Faows
。。。差远了
fer.is.god
老干妈属于豆豉吧
purplepotato
差异很大
但是你自己做菜爱怎么做都行
但是你自己做菜爱怎么做都行
w2w2mike
老干妈就像是豆豉加红辣椒油，你可以空口吃下饭 原材料是黄豆
豆瓣酱做法跟大酱差不多，都是靠霉变出来的，没人直接吃，哪怕是家里保存的坛子里面都还会有霉，这玩意的用法是炒出红油，增加风味 原材料是胡豆
豆瓣酱做法跟大酱差不多，都是靠霉变出来的，没人直接吃，哪怕是家里保存的坛子里面都还会有霉，这玩意的用法是炒出红油，增加风味 原材料是胡豆
DonCharly
老干妈直接使用， 豆瓣酱是用来做菜的调料
小宸
鹃城牌郫县豆瓣酱，淘宝买点
L2_blasetti24
豆瓣酱使用率等同于耗油
老干妈正常做菜不会放
老干妈正常做菜不会放
月月
差远了，尝一下就知道
peTEAr
没吃过好的豆瓣酱。超市里那种塑料桶的红油豆瓣酱味道巨难吃
lissgeuz
差远了，直接淘宝买一瓶吧。
Jhownius
都不是一个东西啊
Tuna Roll
老干妈是油的 豆瓣酱不是吧
subject.t94
[s:ac:哭笑]两个东西，再说王刚他淘宝店有卖调料，就是有点贵
chadsbeve
网购这么方便，你直接上某宝或者某东买不就好了吗？你也不想吃啥都是老干妈味道吧？！
Lamberry
豆瓣酱不能生吃
老干妈可以直接拌饭吃
老干妈可以直接拌饭吃
Hiimpurple
豆瓣比老干妈便宜。
Quantum_Reaper
老干妈相当于饭扫光
豆瓣酱-川菜灵魂[s:ac:茶]
豆瓣酱-川菜灵魂[s:ac:茶]