Brrrt
2022-08-16T15:50:09+00:00
[s:ac:哭笑]为什么济南没有，自助铜锅特么也没阿。
淦，看那些美食博主去吃什么潮汕自助火锅好馋阿。
P9765
[s:a2:doge]开一下美团饿了么看看附近有没有，直接去吃
Lustful-Senpai
[quote][tid=33169622]Topic[/tid] Post by [uid=41708492]阿宝汪汪汪[/uid] (2022-08-21 23:50):
[s:ac:哭笑]为什么济南没有，自助铜锅特么也没阿。[/quote]济南有啊 大吉利。我去年去还吃过。味道还不错
[s:ac:哭笑]为什么济南没有，自助铜锅特么也没阿。[/quote]济南有啊 大吉利。我去年去还吃过。味道还不错
LANCEPANTS
济南是有的。不清楚是不是正宗的
Reinahr
潮汕火锅最容易自己复制。。
早上6点就去菜市场。。
牛肉摊子刚刚拿的货你可以看到牛肉都还是热的。。这个时候就买。
煮过白开水(我喜欢加两片柠檬)直接切片涮。
[s:ac:哭笑]以前双休就这样做。
早上6点就去菜市场。。
牛肉摊子刚刚拿的货你可以看到牛肉都还是热的。。这个时候就买。
煮过白开水(我喜欢加两片柠檬)直接切片涮。
[s:ac:哭笑]以前双休就这样做。
Paijiah
潮汕牛肉超简单，清汤锅底，讲究点熬骨头汤，不讲究清水加葱。牛肉就去市场买呗，纯瘦肉柴，带筋最好，或者带点肥肉的也行。蘸料也买现成的，我喜欢沙茶酱。一顿干2斤牛肉，吃得超爽。
haerin
自助铜锅之前看到过，济南燕山东来顺那有自助北京铜锅涮肉，潮汕牛肉自助还真没有，但是你要是不介意只是想放开了吃牛肉，可以去济南几家一绪，大不了自带沙茶酱[s:a2:doge]
Aokiji
[quote][pid=634126560,33169622,1]Reply[/pid] Post by [uid=42337760]啥家庭啊[/uid] (2022-08-22 00:35):
济南有啊 大吉利。我去年去还吃过。味道还不错[/quote]大吉利没自助吧
济南有啊 大吉利。我去年去还吃过。味道还不错[/quote]大吉利没自助吧
jenniifee
我们这有潮汕自助，但是不如非自助，直接去非自助呗
chirp
自助不自助不重要吧，关键看味道
germ
[s:ac:哭笑]自己做难点在于切片的手艺吧
lemon.
潮汕牛肉很多是贵州牛，还要专门养肥一点，现杀现切现下锅。
Jack Of Hearts
山东这边
应该有四点金潮汕牛肉吧
那个沙茶酱配辣椒酱，绝了~
超喜欢吃
应该有四点金潮汕牛肉吧
那个沙茶酱配辣椒酱，绝了~
超喜欢吃
nate
[quote][pid=634132101,33169622,1]Reply[/pid] Post by [uid=37246354]暗影峰子[/uid] (2022-08-22 01:14):
潮汕牛肉超简单，清汤锅底，讲究点熬骨头汤，不讲究清水加葱。牛肉就去市场买呗，纯瘦肉柴，带筋最好，或者带点肥肉的也行。蘸料也买现成的，我喜欢沙茶酱。一顿干2斤牛肉，吃得超爽。[/quote]主要是国内大部分地区菜市场很难买你想要的部位吧，而且还得切好。网上看到过，潮汕地区菜市场有专门卖牛肉火锅得铺，要什么部位直接说，还帮你切好，价格贵点但比火锅店便宜很多，羡慕
潮汕牛肉超简单，清汤锅底，讲究点熬骨头汤，不讲究清水加葱。牛肉就去市场买呗，纯瘦肉柴，带筋最好，或者带点肥肉的也行。蘸料也买现成的，我喜欢沙茶酱。一顿干2斤牛肉，吃得超爽。[/quote]主要是国内大部分地区菜市场很难买你想要的部位吧，而且还得切好。网上看到过，潮汕地区菜市场有专门卖牛肉火锅得铺，要什么部位直接说，还帮你切好，价格贵点但比火锅店便宜很多，羡慕
AyoChris
有薄片牛肉就能干啊，汤底就加萝卜和玉米够了
LocalFelon
说容易复制的有一个去过汕头的么[s:ac:呆]。
Ninjivitis
潮汕锅只要你能买到新鲜的好牛肉就行了，其他没啥难度吧。蘸料大部分都是常规的，剩下少量酱料就算本地没有卖的，网购也很容易买到。汤底更是可以直接用怡宝，扔几片葱进去就行。
sailorscurse
至少槐荫区打着潮汕火锅的就好几家，怎么可能没有呢
extremelyginger
连东营这种地方都有，济南可能没有？？
VexZ
别吹简单容易复制了，我在深圳这里买专门打火锅的牛肉都不一定好。还要挑门店的。
不好的牛肉烫起来嚼着像吃橡皮，咬得腮帮子疼。
不好的牛肉烫起来嚼着像吃橡皮，咬得腮帮子疼。