[举手提问] 几年前吃过的小菜 求名字

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Abril

2021-01-02T14:53:54+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/05/-d1rcQ5-317gKmT1kS98-7g.jpg[/img]
很久以前在杭州的食堂里吃的 早餐小菜的一种 和图片很像 但是这图是酸笋的 我吃的时候只有辣味和鲜味 没有酸味 当然也不臭

请问我当时吃的是什么东西啊
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Seven.

萧山萝卜干? 或者说梅干菜笋丝
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Abril

Reply to [pid=482905570,24984162,1]Reply[/pid] Post by [uid=41915214]H2O死于2017年8月[/uid] (2021-01-05 22:57)
肯定不是萝卜 我吃的应该是笋的一种 但是非常嫩 基本没渣
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KURI KAME

不是萝卜 难道是榨菜?
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brokeboi_god11

有一包包卖的,味道跟那种零食金针菇差不多的嫩笋条吧
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Seven.

[quote][pid=482905819,24984162,1]Reply[/pid] Post by [uid=262044]actsfzl[/uid] (2021-01-05 22:58):

肯定不是萝卜 我吃的应该是笋的一种 但是非常嫩 基本没渣[/quote]那只能是脆笋了[s:a2:不明觉厉]
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ACXE

如果没有甜味的话,你说的有点像北方用苤蓝腌的咸菜,你可以某宝搜下苤蓝咸菜试试看

不过我在杭州倒是没有吃到过,这边基本是笋萝卜之类的感觉要么比较平要么带点甜,没有香辣咸鲜那么明显的北方风味[s:ac:哭笑]
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红油笋丝?
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桔梗?
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红油笋丝吧,江浙一带很多地区拿来过粥的
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梅菜/雪菜笋丝?