Fari
2020-04-25T12:31:20+00:00
记得以前在河北吃过一次干干巴巴的豆腐，我记得是豆腐炒肉盖饭，特别好吃。口感在水豆腐和油豆腐中间，简单来说里面比较像水豆腐，表皮又是有点像油豆腐，是在一个大学食堂吃过的。最近好想吃啊，有没有老哥有些头绪的。
[求助] 找寻以前吃过的一种豆腐
SimpMaster-_-69⚡™
豆腐用油煎，不炸透就这样……饭店里南派家常豆腐都这样吧
Posh420
是不是冻豆腐
Fari
[quote][pid=417149088,21499074,1]Reply[/pid] Post by [uid=39470103]长征5号[/uid] (2020-04-27 20:53):
豆腐用油煎，不炸透就这样……饭店里南派家常豆腐都这样吧[/quote]其实我也试过煎一下，怎么没有那味，是我方法不对吗，我做出来的像是酿豆腐
豆腐用油煎，不炸透就这样……饭店里南派家常豆腐都这样吧[/quote]其实我也试过煎一下，怎么没有那味，是我方法不对吗，我做出来的像是酿豆腐