[讨论] 为什么日料这么贵？

royelee4

2020-04-15T11:09:05+00:00

如题，我在广州吃一顿快餐日料价格通常在50~80，在香港吃的时候一餐大概45-60，而且感觉香港的出品会更好一点。

个人感觉是不是因为店家营销策略不同，广州的日料通常走中高端，而香港的则是选择薄利多销

[s:ac:擦汗]同样是三文鱼饭有时候鱼肉切的蛮薄的，更有甚者拿三文鱼碎来糊弄(外卖试过一次)！

看我ID就知道我特爱吃三文鱼，我自己买过一整条回来处理，平均一斤47~50块(690块14斤，等着鱼当天飞过来)

香港店家的名字是鲜丼家，在胜利道

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/16/-7Q5-8v0gZcT3cSsg-lc.jpg[/img]

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/16/-7Q5-9e6sZdT3cSsg-lc.jpeg[/img]

royelee4

[s:ac:哭笑]鱼：看着我的眼睛！为什么我这么贵！

Fryinnn

这个鱼长的真像伊藤润二里那个

TheNorthern

日料人均200以内都是便宜的

rebornsart

这玩意成本就挺高的，要保证新鲜度

cinnamonstick

以前去黄沙水产市场买过三文鱼，也不算便宜了[s:ac:冷]

Hectic Ren

日料讲究食材质量
那可不就贵了
~~还有匠人精神？~~ [s:ac:哭笑]

zerotwo0

盲猜一个香港物流更多，运费更便宜？话说lz这么爱吃三文鱼吗？连ID都是[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

Hamtato

说因为食材需要保持新鲜才贵的，那潮汕牛肉火锅不也是对食材要求高，也不见得贵哪里去。

C men

因为日料在日本的价格换算成人民币就那么贵，既然要卖到这个价格，在其他国家当然也要差不多卖到这个价格，毕竟中国人均GDP才是发达国家1/3-1/4左右，一对比就显得贵了 ~~妹子喜欢吃啊~~

⃟⃟⃟⃟⃟⃟

要是把太湖三白冰冻空运到美国，价格也起飞。

Meguzou

也要看档次啊
仓桥家两个人200块也差不多
小店子100出头也够

technokamikaze

北京三文鱼1300，呵呵呵

Steelos

[quote][pid=413975426,21314177,1]Reply[/pid] Post by [uid=61725281]珊珊好可爱[/uid] (2020-04-16 19:58):

说因为食材需要保持新鲜才贵的，那潮汕牛肉火锅不也是对食材要求高，也不见得贵哪里去。[/quote]反正我看是每天深夜小面包车拉牛肉到店的，和正规日料进货方式不一样吧

royelee4

Reply to [pid=413976048,21314177,1]Reply[/pid] Post by [uid=33642521]猫疾苦[/uid] (2020-04-16 20:00)[s:ac:擦汗]日料在本土也没那么贵吧。。。我见到普通店家都是600-1000日元一份饭食材的话我买的应该算蛮好的鱼了，50元一斤。
把鱼头鱼骨鱼尾巴去掉之后，14斤鱼剩下大约8~9斤肉 [s:ac:囧]难道是因为广州店租在成本占比太高？说不过去啊。。香港更高

7ALMA9

在深圳万象天地吃过一个，三四口的烤肉要400左右，贵是真的贵，那肉也是真的很顶。

Od1n

[quote][pid=413975426,21314177,1]Reply[/pid] Post by [uid=61725281]珊珊好可爱[/uid] (2020-04-16 19:58):

说因为食材需要保持新鲜才贵的，那潮汕牛肉火锅不也是对食材要求高，也不见得贵哪里去。[/quote]这要看地方了，我和老爸在无锡吃了一次潮汕火锅，两人就花了400块，还没吃饱。。。

BigDebbie

四位...哪有五六十的日料...

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/16/-7Q5-fygcK2gT1kSg0-sg.jpg.medium.jpg[/img]

[讨论] 为什么和服被骂，而日料、日车、日本动漫游戏“骂不得” [讨论] 为什么日韩少子化几十年，年轻人反而越来越卷了？ [讨论] 为什么现在日吹这么多？ [讨论] 为什么感觉美剧和，日漫什么的没有以前的好看了？年龄的原因，还是什么问题？ [讨论]为什么中国的娱乐圈美女一代不如一代，但日韩美女一直保持着原来的水准。 [讨论]一直不明白为什么会有精日这种生物存在 [讨论]为什么抖音的60帧视频清晰度这么高 [讨论]为什么美国人不信美国政府，韩国人不信韩国政府，英国人不信英国政府，俄罗斯人不信俄政府？为什么民众都不是完全相信本国政府？ [讨论] 为什么听坛里人说的，我觉得美国政府开了无限金钱挂？

返回主页