求推荐几个做淮扬菜有水平的厨师up

隋坡，天天看他探店下饭

真不多，以前有个兜游江南美食，但不算啥名厨，以前自己开饭店，后来去某国企做食堂了，手艺不错的，但是不在B站混了。

讲解类的可以看周彤美食工坊，这位正儿八经是淮扬菜泰斗的徒弟，但他走的研究路线。