如何评价厨师唐仁杰捧广东火锅拉踩四川火锅

说的有什么不对吗

不评价，已阅

能不能不要饭圈味那么重，又是“捧”又是“拉踩”的[s:ac:擦汗]

广东[s:a2:不明觉厉]不是汕头吗？

老子吃火锅，你吃火锅底料？

我觉得普通人这么说就罢了，厨师这么说就很莫名其妙了。

就算广东火锅真是吃新鲜食材就妙处无穷，那要厨师作甚？厨师的任务就是普通食材能做出美妙滋味嘛。

想夸就夸，想骂就骂，别跟逼乎似的

[s:a2:doge]

要不以后查祖上，不是本地的每资格。。

如果这叫拉踩，说明你觉得新鲜食材>锅底调料？
不然你怎么看出来拉踩的

[s:ac:哭笑]说实话我都喜欢，非要选个高下我选择冒菜钵钵鸡串串香，因为方便。

[quote][pid=600039727,31312003,1]Reply[/pid] Post by [uid=2228424]孫策伯符[/uid] (2022-04-02 00:05):

老子吃火锅，你吃火锅底料？[/quote]唱出来[s:ac:哭笑]

那么锅底不好吃吗？

我觉得有道理，但是没有拉踩，一样好吃。

今天视频说的是火锅吃食材，四川的再加个锅底香不香，你看的哪期

[s:ac:抠鼻]你是不是觉得吃锅底调料比吃新鲜食材要低级呢

但从这句话上没毛病啊 没看出拉踩
我喜欢吃四川火锅 确实就是因为火锅底料 不然清水烫么……

四川火锅的亮点不就是锅底调料？不然吃什么四川火锅？

我也更喜欢清汤火锅[s:ac:瞎]我浙江的。







真喜欢辣的，有一碟蘸料解决不了的吗？

他的原话是“四川再在(一般火锅吃食材新鲜度)的基础上加一个锅底香不香”，到你这就变成四川火锅只看锅底了是吧
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