Dafire
2022-06-30T15:21:41+00:00
一个探店博主去重庆某万州烤鱼的网红店，然后羊肉串是鸭肉的，烤鱼的里面的配菜坏掉了，然后生气就把那个店给挂了
食品安全问题哪里都有，本来平平无奇的一个事情，没想到聊着聊着就有点变味了..
重庆本地人开始对当地美食高强度的自黑
比如当地饭店喜欢用老油，食客也不在意，还觉得香
比如菜里面的配菜馊了坏了其实很正常，反正没人吃
比如当地人迷恋苍蝇馆子，所以对恶劣的卫生条件的接受度很高，导致重庆很多小饭馆的卫生条件和其他地区成鲜明对比
比如回锅菜...(这个听他们讲，我都有点想吐了)
因为现在抖音显示IP地址，所以看他们IP都是重庆的，自己黑自己，也没人吵地图炮什么的
本来我下半年要去重庆玩，吃好吃的，现在有点慌了
论坛有重庆的么.. 我想知道他们说的那些是真的假的
去苍蝇馆子还要讲究卫生条件的话，那川渝的苍蝇馆子基本得死一半以上。
几十块钱一顿你想要多健康？
烤鱼的佐料很多店都是烤鱼膏，惊不惊喜
别去苍蝇馆子不就行了，大一点的馆子哪儿有这么夸张。
[quote][pid=622995143,32575097,1]Reply[/pid] Post by [uid=64147986]wanwanbu114[/uid] (2022-07-05 23:29):
去苍蝇馆子还要讲究卫生条件的话，那川渝的苍蝇馆子基本得死一半以上。[/quote]可是...可是 在怎么苍蝇馆子，卫生情况也得有个下限吧
要是老鼠蟑螂到处跑...我是没法接受
那个视频里，那家还不是个苍蝇馆子，挺大的一家店
烤鱼倒是无所谓，那个羊肉串，真的是把顾客做宝搞
唐人杰的那个吧。
仿羊肉串店里直接当真羊肉串卖，签子上都有牌子的，当场就网上查到了[s:ac:哭笑]
[quote][pid=622995428,32575097,1]Reply[/pid] Post by [uid=62368591]我太难了啊啊啊[/uid] (2022-07-05 23:31):
可是...可是 在怎么苍蝇馆子，卫生情况也得有个下限吧
要是老鼠蟑螂到处跑...我是没法接受[/quote]苍蝇馆子，意思是店面小，后厨就更小，没法完全按食药监局的要求，生熟分离，什么中西餐分离，一菜系一灶之类的“五星级饭店”要求，并不是你想象的苍蝇老鼠满地跑
Reply to [pid=622995428,32575097,1]Reply[/pid] Post by [uid=62368591]我太难了啊啊啊[/uid] (2022-07-05 23:31)
老鼠蟑螂这个应该看不到的，不过你说的什么老油啊之类的是有的，川渝这边口味重，下料多就容易盖住食材的问题，你不去苍蝇馆子好了。
你们把节奏往苍蝇馆子带是什么意思，那个视频去的可不是什么苍蝇馆子。。
[quote][pid=622996093,32575097,1]Reply[/pid] Post by [uid=43218871]uudog[/uid] (2022-07-05 23:35):
苍蝇馆子，意思是店面小，后厨就更小，没法完全按食药监局的要求，生熟分离，什么中西餐分离，一菜系一灶之类的“五星级饭店”要求，并不是你想象的苍蝇老鼠满地跑[/quote]不是我想象的 而是那个视频评论区重庆人自己说的
比如桌子上有蟑螂 比如地上有老鼠啥的
现在的餐饮业环境可比以前好太多了[s:a2:不明觉厉]
[s:ac:哭笑]可是苍蝇馆子是说小不是说脏啊
[s:ac:哭笑]再一个万州烤鱼博览馆他不是苍蝇馆子啊，还搞品牌博览呢
[quote][pid=622996133,32575097,1]Reply[/pid] Post by [uid=64147986]wanwanbu114[/uid] (2022-07-05 23:35):
老鼠蟑螂这个应该看不到的，不过你说的什么老油啊之类的是有的，川渝这边口味重，下料多就容易盖住食材的问题，你不去苍蝇馆子好了。[/quote]傻逼吧，做炒菜之类的地方用地沟油？
烤鱼那个油豆腐发酸也是一个很严重的问题
本人豆制品爱好者 豆制品特别是油豆泡跟百叶这种 如果过期了是会有很明显的异味的 特别是这种煮过的
这店看着样子还行，结果金玉其外败絮其中。
[万州烤鱼博览馆 厨子探店?217-哔哩哔哩] [url]https://b23.tv/QNn89Q7[/url]
[quote][tid=32575097]Topic[/tid] Post by [uid=62368591]我太难了啊啊啊[/uid] (2022-07-05 23:27):
一个探店博主去重庆某万州烤鱼的网红店，然后羊肉串是鸭肉的，烤鱼的里面的配菜坏掉了，然后生气就把那个店给挂了
食品安全问题哪里都有，本来平平无奇的一个事情，没想到聊着聊着就有点变味了..
重庆本地人开始对当地美食高强度的自黑
比如当地饭店喜欢用老油，食客也不在意，还觉得香
比如菜里面的配菜馊了坏了其实很正常，反正没人吃
比如当地人迷恋苍蝇馆子，所以对恶劣的卫生条件的接受度很高，导致重庆很多小饭馆的卫生条件和其他地区成鲜明对比
比如回锅菜...(这个听他们讲，我都有点想吐了)
因为现在抖音[/quote]你是西南地区的嘛？不能吃辣你也不会去那种地方。苍蝇馆子很多是照顾本地人口味的。重油重辣