刚领回了咸肉,求教大佬能怎么吃,查菜谱都是腌笃鲜,材料不太够……

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咸肉菜饭吧
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炒莴笋
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炒青菜。
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炒花菜
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就是有咸味的猪肉,当腊肉吃就行
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直接蒸一下配饭吃,一点就可以下一大碗饭[s:ac:哭笑]
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KCY

教你个我们那的吃法,洗干净,切片摆盘,上面打个鸡蛋,隔水蒸半小时,可以吃了。
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Komodo

莴笋炒咸肉

炒花菜也可以

或者蒸也可以
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Mr.boe

[quote][pid=600784951,31353601,1]Reply[/pid] Post by [uid=41770319]JACSAngew[/uid] (2022-04-05 12:22):

教你个我们那的吃法,洗干净,切片摆盘,上面打个鸡蛋,隔水蒸半小时,可以吃了。[/quote]这就去做,谢谢大佬
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serxna._

可以炒花菜,也可以做菜饭,还能直接蒸熟吃
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Frost3d_

莴笋叶子 烧菜饭 加香肠
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Gnashty Bluntz

不会做的话,就切片蒸米饭一锅出来,有土豆胡萝卜啥的切碎一块,突出一个方便
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mr percsツ

蒸熟了吃 或者炒蔬菜放点进去就当盐了 还有就是炖其他汤放点进去增加鲜味。
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Elune

直接蒸就行了
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Leet_Neet

直接切片蒸就不错,或者切丝煸出油然后炒蔬菜
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Brendanp429

和莴笋叶切碎了一起做咸肉菜饭,可香了
切薄片直接炒花菜也行
蒸鸡蛋也行
还有其他猪肉的话,丢一点一起炖汤(鲜肉为主,咸肉略为放几块),不用放盐了
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heyyydeelee

干锅包菜里下点咸肉也好吃,或者简单点切片蒸当下饭菜吃,每次不用吃太多,贼下饭[s:ac:哭笑]
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Daey

可以咸肉蒸蛋
切几片薄薄的垫在盘底,在上面嗑两个蛋,加一点料酒胡椒粉去腥
然后上锅蒸就可以了

咸肉最好多洗洗再用……不然真的很咸很咸
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Xtreme

咸肉菜花,咸肉莴笋丝。或者直接蒸。
我买的腊肉直接放米饭里蒸,米饭和肉的味道都可以。当然就不要纠结超市里的腊肉产地是北京这个事了。