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有没有河南的朋友说说胡辣汤这玩意

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YASAI03

2024-07-28T00:12:52+00:00

之前在合肥吃过一次小店
店主应该是河南人口音不知道河南哪的
那次胡辣汤是牛肉粒里面没有海带很是爽口
刚早上想吃点咸的于是点了个外卖
因为看到配料里有海带我还特地备注了请不要放海带
结果打开一看不仅放了海带并且还是纯素的
味道是一塌糊涂
百度了下也确实有纯素和放海带的胡辣汤
有没有河南人来说说你们平时吃的是哪种啊
还有胡辣汤这玩意理论上应该也有预制菜一说吧
反正跟上次比真是免费都不想吃

BonkSupreme

牛肉，没有海带。

Redd

胡辣汤是一大锅盛出来吧，你备注不放海带没啥意义

Koruka

老家(豫东)小时候胡辣汤有不少是放海带的
现在放海带的不多了
郑州基本都是没海带、带肉的

Adhara

胡辣汤也有很多种类，主要的还是逍遥镇，北舞渡和方中山
也有素的带海带的

Rated R

预制的跟店里现做的完全两样东西，确实有纯素和放海带的。我们这边喝的多的现在是逍遥镇胡辣汤，放海带的是早期本地版本，后来被逍遥镇胡辣汤给干翻完了

karohs

备注没啥用，素不素主要看价格

Trainboy_458

有肉的有素的

YASAI03

+ by [Klierlaw] (undefined)

胡辣汤是一大锅盛出来吧，你备注不放海带没啥意义

对哦！失策了

epicryder05

理论上这玩意是店里一大锅熬出来的
应该不存在能自己调配方的店

我去过河南之后没事就自己买方便料包在家煮胡辣汤真好喝不过那个锅是真难刷

FishOnTheShore

从小喝的有两种，牛肉胡辣汤和素胡辣汤。又叫红胡辣汤白胡辣汤。
但价格差了一倍。

𝓝𝓸 𝓜𝓮𝓻𝓬𝔂

放海带的大多数都一般，

好喝胡辣汤，严格上来说是肉汤，

汤底是用的吊出来的高汤，味道厚重丰富。

NuggetsAreChickens

建议北舞渡，有预制包，据说还原的不错。胡辣汤这种哪怕在河南，好喝的也不多，很容易踩坑。方中山虽说做出了标准化的产品，但是太辣了，不适合我这种肠胃脆弱的，北舞渡刚好，肉多，汤香，辣度一般。

Chasej3

牛肉我吃的是片的。。
海带应该看商家吧有没有的我都见过

rell

黄花菜，海带，纯素。荷兰人表示现在已经被淘汰了。你喝的不正宗嘞

NotShady

那东西一熬一大桶
你不要海带？人家还要手工给你挑出来吗

SwellFox

纯素和放海带不矛盾吧
至于平常喝的，里面主要是黑木耳，牛肉片，一些不知道是面制品还是豆制品的各种形状的片片，然后就是比较少见的黄花菜，海带，我甚至喝过带豆芽的

XiaoLongBao

北舞渡的一般放的东西多，黄花菜还带花生米木耳粉条肉粒等。逍遥镇的主要放肉片肉块木耳和那种很破坏整体喝汤口感的面筋。

JoocyJorge

之前去郑州出差的同事送的胡辣汤料理包里面就是牛肉粒不放海带，辣口而且是颜色土黄的，很好喝。但是在合肥早餐店那种基本都是乳白色的没有牛肉粒，口感像稠一点的𦠿汤，但是味道要淡的多的多(点名某叔锅贴的，我差点以为是在喝藕粉)

Riss

+ by [U桑QwQ] (undefined)

之前去郑州出差的同事送的胡辣汤料理包里面就是牛肉粒不放海带，辣口而且是颜色土黄的，很好喝。但是在合肥早餐店那种基本都是乳白色的没有牛肉粒，口感像稠一点的𦠿汤，但是味道要淡的多的多(点名某叔锅贴的，我差点以为是在喝藕粉)

看来每人的口味差别很大，郑州的方中山胡辣汤我个人觉得是最难喝的胡辣汤没有之一

有没有河南的朋友说一下这个扯淡碑？ [水一帖] 有湖南朋友吗？长沙五一广场或者火车站附近有没有性价比高一点的酒店呀河南的朋友们，有没有吃过这样一种神奇的酸奶有没有现在在河南经贸学院图书馆的朋友有没有湖南的朋友有没有持有湖南黄金这只股票的朋友有没有河南的小伙伴，想问下最近可以出去跑步了吗有没有河南的老哥，封门村这地方能去吗？有没有河南的老哥，国庆我想自驾从西安去河南玩，有啥好路线推荐吗

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