Averium
2022-03-23T15:19:33+00:00
[生活] 作为北方人， 在成都吃了一次甜的豆腐脑了。
不知道是不是大家说的那种甜的豆腐脑。
就是像酸奶一样放在碗里，上面放糖，葡萄干，山楂碎，花生碎，嫪糟，芋圆。。。然后当甜豆花吃的。
跟北方的豆腐脑里的豆花根本就不是一个味道的。
南方这个豆花，一点豆腥味都没有，就像仙草冻一样，没啥味，顶多有点奶香。所以配什么都好吃啊。
北方的豆腐脑，明显有豆腥味，只能用咸的卤压住，才能吃下去。。
当然北方的咸豆腐脑，单独吃会有点咸，得配点东西吃。
南方的甜豆花，应该可以当甜食吃。直接吃就行了。
豆花的做法完全不同。吃法不一样很正常。没什么可挣的。
那不是甜豆腐脑是豆花，甜豆腐脑跟在你家吃的是一个东西，你买的时候不要卤子光放白糖就是甜豆腐脑
在成都，你更应该试试淋辣椒油那种豆花。又香又辣，可乐都能干下去半瓶。
在南方，至少在我们这，甜豆腐脑=甜豆花[s:a2:有何贵干]
甜豆腐脑天下第一！
[quote][pid=600033541,31311588,1]Reply[/pid] Post by [uid=585413]洗澡忘关门[/uid] (2022-04-01 23:30):
[s:ac:上]你认同甜豆花，你就是我的南方网友[/quote]我河南南阳人从小就是甜豆腐脑
[quote][pid=600034064,31311588,1]Reply[/pid] Post by [uid=62665614]睡啊睡啊睡不醒[/uid] (2022-04-01 23:33):
我河南南阳人从小就是甜豆腐脑[/quote][s:ac:哭笑]从小到大都是甜豆花
怎么会有甜豆腐脑这种东西呢？必须是咸的![s:ac:抓狂]
你吃的鲜芋仙吧？或者说是双皮奶还是冰粉
四川的豆腐脑只有麻辣的，乐山是全四川最好吃的不接受反驳
[quote][pid=600034064,31311588,1]Reply[/pid] Post by [uid=62665614]睡啊睡啊睡不醒[/uid] (2022-04-01 23:33):
我河南南阳人从小就是甜豆腐脑[/quote]老乡你好，我要纠正下你，，主流是甜豆腐脑，但你不能忘了豆腐脑胡辣汤两掺儿啊
说起甜豆腐脑，有回在早点摊吃饭，我们这北方，就是浇卤的豆腐脑。
旁边有俩南方人，两口子，要了两碗豆腐脑，结果一端上去，俩人就愣了，我就听俩人嘀咕，这是啥，然后那男的说，老板我要甜的豆腐脑，服务员上点年纪，也愣了，甜的豆腐脑？
吃过的甜豆腐脑也就撒点白糖和红糖，没见过配料这么多的。
非要这么比的话，北方的咸豆腐脑是不是也要加点海鲜？
[quote][pid=600034653,31311588,1]Reply[/pid] Post by [uid=440445]雨夜星辰[/uid] (2022-04-01 23:36):
你吃的鲜芋仙吧？或者说是双皮奶还是冰粉
四川的豆腐脑只有麻辣的，乐山是全四川最好吃的不接受反驳[/quote]峨眉的最好吃，虽然它也算乐山[s:a2:doge]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/01/-7Q7i87-cborK2dT3cSlc-sg.jpg[/img]
我在山东章丘吃到的
纯甜豆腐脑
不加其他乱七八糟 就豆腐脑和糖