Serujio
2021-09-12T02:32:10+00:00
感觉认真做几万就下去了…
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……我挺好奇到底普通人家会不会搞这个，哪怕是简配版，毕竟太复杂……
家里不适合搞这个，认真做大几万还会翻车。试错成本太高。
想尝个鲜可以直接去买网上的料理包，几百。
想吃真味还是去酒店吧。
建议你做广东的盆菜，其实也相似的地方很多，价格便宜点
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我知道这种是假的 所以没买 不知道啥味道
并没有
不追求顶级食材的话，贫民版几百块就足够了
鲍鱼不用泡发的高价头鲍，鱼翅用人工翅，海参用普通的东南亚参、花胶也不一定需要黄唇胶
高级食材基本都有贫民战损版，味道的差距并没有价钱的差距那么大。
[quote][pid=549385639,28473248,1]Reply[/pid] Post by [uid=61403899]叶苍凡[/uid] (2021-09-12 11:08):
一般来说，你到泡发就失败了。[/quote]自己做一般不建议泡发，
直接天猫东哥找发好的罐头装就行了，
鲍鱼海参花胶这几味泡发的时间成本和经济成本太高了。
[s:ac:汗]自己在家做也要大几千的话，把钱拿去旅游得了，主要是你工序做不好就是浪费钱啊
简化版的几百块一小盅，这东西怎么说呢，偶尔吃吃，吃席的时候吃吃得了，吃多了会腻的
如果做小型的感觉才几百，建议找个教程看，金汤佛跳墙的话真的不用很多
[quote][pid=549387825,28473248,1]Reply[/pid] Post by [uid=1389104]黑夜SUPER[/uid] (2021-09-12 11:18):
如果做小型的感觉才几百，建议找个教程看，金汤佛跳墙的话真的不用很多[/quote]金汤佛跳墙就算了，就是鸡汤吊南瓜蓉烧鲜鲍鱼
连山寨都算不上，
酒店里一例卖几十上百，成本最多二十
哪怕是贫民版佛跳墙，起码也得是清汤慢炖的
你得明白这些食材是起什么作用，然后找个代替的，估计能便宜不少，味道能达到70%吧