Crescendo
2021-08-25T09:20:55+00:00
[s:ac:晕][s:ac:晕]还有什么便宜刺少又好吃的鱼肉啊，这味道这么重都压不住黔鱼的味儿[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202108/29/-d1rcQ176-ao92ZdT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
黔鱼土味儿好重
豆皮
试试红酸汤。
kc
贵州做什么菜都能做成火锅一样的
Cracky PineApples
生姜、紫苏
bePo
以前在成都吃烤鱼时必点烤钳鱼，感觉很好吃啊
Crescendo
[quote][pid=545544825,28273646,1]Reply[/pid] Post by [uid=61061747]starswar3[/uid] (2021-08-29 17:23):
贵州做什么菜都能做成火锅一样的[/quote][s:a2:doge]可我是四川的。。。
贵州做什么菜都能做成火锅一样的[/quote][s:a2:doge]可我是四川的。。。
豆皮
木姜子油吃得惯吗？
Crescendo
[quote][pid=545545052,28273646,1]Reply[/pid] Post by [uid=60703115]堕华雨[/uid] (2021-08-29 17:24):
以前在成都吃烤鱼时必点烤钳鱼，感觉很好吃啊[/quote]烤的那个调料味更重
以前在成都吃烤鱼时必点烤钳鱼，感觉很好吃啊[/quote]烤的那个调料味更重
Frawsty
清江鱼
Crescendo
[quote][pid=545544581,28273646,1]Reply[/pid] Post by [uid=63293368]号令枪声东击西[/uid] (2021-08-29 17:22):
试试红酸汤。[/quote]有做法吗，我完全做的家常味儿
试试红酸汤。[/quote]有做法吗，我完全做的家常味儿
RuZ
红烧啊 红烧肉那种出汁的 贼好吃
WizardKitten
[s:a2:哭]我也超级讨厌土腥味
每次我都把鱼肉用高度白酒+水泡很久 这样土腥味能少很多 你试试
每次我都把鱼肉用高度白酒+水泡很久 这样土腥味能少很多 你试试
altafaria
黄蜂鱼
Yabye
淡水鱼腥味主要来源是藻类里摄取的土味素
加醋或者柠檬汁(只要是酸的就行)可以促进分解
加醋或者柠檬汁(只要是酸的就行)可以促进分解
little_foot
[quote][pid=545545704,28273646,1]Reply[/pid] Post by [uid=42142677]马鹿糕[/uid] (2021-08-29 17:27):
有做法吗，我完全做的家常味儿[/quote]贵州红酸汤底料，随便网上买呗，我家喜欢买刘胡子这个牌子的，一条鱼(2～3斤)的放个半包，美滋滋！
有做法吗，我完全做的家常味儿[/quote]贵州红酸汤底料，随便网上买呗，我家喜欢买刘胡子这个牌子的，一条鱼(2～3斤)的放个半包，美滋滋！
diamondblack37
杀之前清水养几天吐吐泥沙试试
JoshYYPoohYT
试试鲈鱼，没小刺，清蒸就很好吃，也不腥
(RED)
鲈鱼啊
清蒸鲈鱼yyds！没有细刺，我家给老人小孩聚餐时都会做一个清蒸鲈鱼，简单又好吃
清蒸鲈鱼yyds！没有细刺，我家给老人小孩聚餐时都会做一个清蒸鲈鱼，简单又好吃
avacar
球溪河大蒜烧鲶鱼好吃得一逼
Nova270
这鱼不敢吃，以前看过饲养环境，受不了。