Flip
2020-04-24T15:38:53+00:00
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]在家做了几个月饭老娘吃腻了，发钱让我整点新活
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/30/-d1rcQ5-3dxgZiT3cS14y-uu.jpeg[/img]
放个飞鸟震一下吧
做的厨房锅碗瓢盆模具电子秤摆的到处都是，吃了两口太甜不吃了。然后流着泪收拾，没有下一次了
[quote][pid=418093563,21550275,1]Reply[/pid] Post by [uid=1448718]mp3308[/uid] (2020-04-30 23:50):
做的厨房锅碗瓢盆模具电子秤摆的到处都是，吃了两口太甜不吃了。然后流着泪收拾，没有下一次了[/quote]我做饭发自真心[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
我跟你说，你打开闲鱼，在本地找倒闭的烘焙工作室之类的，所有东西都论堆卖，工具、原料、设备，东西既齐全又好用，基本上你去一次就扫全了[s:ac:哭笑]
不要问我为什么知道！我是绝对不会告诉你的！[s:ac:哭1][s:ac:哭1][s:ac:哭1]
[quote][pid=418098004,21550275,1]Reply[/pid] Post by [uid=1139824]shenhai1013[/uid] (2020-05-01 00:11):
我跟你说，你打开闲鱼，在本地找倒闭的烘焙工作室之类的，所有东西都论堆卖，工具、原料、设备，东西既齐全又好用，基本上你去一次就扫全了[s:ac:哭笑]
不要问我为什么知道！我是绝对不会告诉你的！[s:ac:哭1][s:ac:哭1][s:ac:哭1][/quote]兄弟，清仓吗，算我一个[s:ac:哭笑]
认真想跳烘焙坑的话买个大点的烤箱和一个好点基础戚风模是必要的，某宝上一百多一大堆东西的所谓新手套装不咋实用，有时候翻车会翻在基础工具上…嗯都是教训…
我是趁双十一买了个立式烤箱，九百多。买烤箱送了一套基本工具，后来又陆续买了一堆工具，并且买了透明塑料整理箱装这些工具。
烤箱买来2年多了，一直在用。
[quote][pid=418122202,21550275,1]Reply[/pid] Post by [uid=34358105]雄鹰凌云[/uid] (2020-05-01 03:04):
兄弟，清仓吗，算我一个[s:ac:哭笑][/quote]你来晚了，已经买一送99处理完了[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
[quote][pid=418124256,21550275,1]Reply[/pid] Post by [uid=40668772]月野惩戒兔[/uid] (2020-05-01 03:40):
认真想跳烘焙坑的话买个大点的烤箱和一个好点基础戚风模是必要的，某宝上一百多一大堆东西的所谓新手套装不咋实用，有时候翻车会翻在基础工具上…嗯都是教训…[/quote]我买了海氏的那个c41，感觉40l应该够了吧
之前看了个b站的推荐然后忘记存了。
烤箱，40L最好，大部分烘焙配方都能用，做450g吐司可以不盖盖子，32L必须要盖子不要问为什么。
厨师机，我在用海氏730，目前有发现黑粉迹象但是暂时没有掉下去后续如何不清楚，这个我没做好买前的功课。
打蛋器，随便就好，以后再升级。
打蛋盆，一体式硅胶刮刀，分蛋器，量杯，精准0.1g食物称(不要1g的有时候真的无法识别5g)，擀面杖，擀面用硅胶铺垫，硅胶刮刀。
模具类的，450g吐司盒(三能低聚黑色不适合新手用)，裱花嘴，一次性裱花袋and硅胶裱花袋，看需求购买6寸8寸圆形蛋糕模具，方盘模具。
油纸，锡纸。
然后材料方面，低筋粉高筋粉，黄油，奶油，白砂糖，吉利丁片，这些够你折腾一阵子了。
[s:ac:哭笑]我上个月买的差不多就是这些……目前在磕吐司，戚风真的太气疯了我已经不想做了……
哦对补了一个晾网，贝印吐司刀，还磕吐司的话估计还要准备买一些包装袋和家用的保鲜盒。 ……我又编辑了，烤箱温度计，准备之后再买个插针的温度计。 ……继续编辑，耐高糖酵母普通酵母玉米淀粉。
[quote][pid=418235609,21550275,1]Reply[/pid] Post by [uid=60157785]Polo2018[/uid] (2020-05-01 14:52):
之前看了个b站的推荐然后忘记存了。
烤箱，40L最好，大部分烘焙配方都能用，做450g吐司可以不盖盖子，32L必须要盖子不要问为什么。
厨师机，我在用海氏730，......[/quote]蛋糕暂时没打算做…
准备先做几次蛋挞 曲奇啥的练练手
更主要的上想吃烤肉[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]